Bưởi

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia

Xin xem các mục từ khác có tên tương tự ở Bưởi (định hướng).

Bưởi

Giới (regnum):	Plantae
Ngành (divisio):	Magnoliophyta
Lớp (class):	Magnoliopsida
Phân lớp (subclass):	Rosidae
Bộ (ordo):	Sapindales
Họ (familia):	Rutaceae
Chi (genus):	Citrus
Loài (species):	C. maxima

Tên hai phần

Citrus maxima
Merr.

Bưởi hay còn gọi là bòng, tên khoa học là Citrus maxima (Merr., Burm. f.), hay Citrus grandis (L.), là một loại quả thuộc chi Cam chanh, thường có màu xanh lục nhạt cho tới vàng khi chín, có múi dầy, tép xốp, có vị ngọt hoặc chua ngọt tùy loại. Bưởi có nhiều kích thước tùy giống, chẳng hạn bưởi Đoan Hùng chỉ có đường kính độ 15 cm, trong khi bưởi Năm Roi, bưởi Tân Triều Biên Hòa và nhiều loại bưởi khác thường gặp ở Việt Nam, Thái Lan có đường kính khoảng 18-20 cm.

Nhiều từ điển ở Việt Nam dịch bưởi ra tiếng Anh thành grapefruit, thực ra grapefruit là tên gọi bằng tiếng Anh của bưởi chùm (Citrus paradisi) - loại cây lai giữa bưởi và cam, có quả nhỏ hơn, vỏ giống cam, mùi bưởi, ruột mầu hồng, vị chua hơi đắng. Sai lầm dẫn này đến lỗi tiếng Anh của nhiều người khác.

[sửa] Miêu tả

Bưởi là loài cây to, cao 10-13 m, bỏ thân có màu vàng nhạt, ở những kẽ nứt của thân đôi khi có chảy nhựa. Cành có gai dài, nhọn. Lá hình trứng, dài 11-12 cm, rộng 4,5-5,5 cm, hai đầu tù, nguyên, dai, cuống có dìa cánh to. Hoa đếu, mọc thành chùm 6-10 bông. Quả hình cầu to, vỏ dầy, màu sắc tùy theo giống.

[sửa] Công dụng phụ

Lá bưởi thường được dùng nấu với các lá thơm khác để xông chữa cảm cúm, nhức đầu.
Vỏ quả bưởi chữa ăn uống không tiêu, đau bụng, ho hoặc để nấu chè bưởi.
Vỏ hạt bưởi có thể trích lấy pectin làm thuốc cầm máu và dùng như gôm chải tóc.
Dịch ép múi bưởi làm thuốc chữa tiêu khát, thiếu vitamin C
Bột than hạt bưởi có thể dùng chữa trốc đầu ở trẻ em.