Kumpur
Vikipedi, özgür ansiklopedi
Gumpur, kumpir olarak da söylenir, Orta Anadolu ağzında patates anlamına gelir. Kullanımı oldukça daralmıştır.Yöre de çeşitli yemekleri ve çorbaları yapılmaktadır. Çerkez toplulukları tarafından da oldukça fazla tüketilen bir besin maddesidir. Nevşehir Derinkuyu patatesi meşhur olup, dünyanın birçok ülkesine de ham ve işlenmiş olarak ihraç edilmektedir.
 Yemek ya da içecek ile ilgili bu madde bir taslaktır. İçeriğini geliştirerek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz. |
