İskilip Okkalığı

Vikipedi, özgür ansiklopedi

İskilip Okkalığı.

İskilip Okkalığı;İskilip’e has bir somun ekmeğidir. Osmanlı İmparatorluğu döneminde bir okka hamurdan imal edildiği için adı yörede “Okkalık” olarak söylenmiştir.

Yuvarlak hamur fırına girmeden önce, tam ortası çizilir ve üzerine yumurta sürüldükten sonra fırına verilerek pişirilir.

Günümüzde halen geleneksel usullerde İskilip’te küçülerekte olsa, taş fırınlarda odun ateşinde 300-350 gram olarak imalatı sürmektedir.

Yemek ya da içecek ile ilgili bu madde bir taslaktır. İçeriğini geliştirerek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz.

Sayfa kategorileri: Yiyecek ve içecek taslakları | İskilip mutfağı

Views

• Sayfa
• Tartışma
• Güncel sürüm

Sitede yol bulma

• Ana sayfa
• İçeriğe göz at
• Seçkin içerik
• Yardım
• Deneme tahtası

proje

• Vikipedi hakkında
• Topluluk portalı
• Haftanın iş birliği
• Köy çeşmesi
• Son değişiklikler
• Bağışlar

Ara

• Sayfa en son Wikipedia kullanıcı Alperx tarafından 14:19, 15 Mart 2008 tarihinde değiştirildi. Based on work by Wikipedia kullanıcılar Erdemsenol.
• Metin GNU Özgür Belgeleme Lisansı kapsamındadır. (Telif hakkı detayları)
  
• Vikipedi Hakkında
• Sorumluluk Reddi

aa - ab - af - ak - als - am - an - ang - ar - arc - as - ast - av - ay - az - ba - bar - bat_smg - bcl - be - be_x_old - bg - bh - bi - bm - bn - bo - bpy - br - bs - bug - bxr - ca - cbk_zam - cdo - ce - ceb - ch - cho - chr - chy - co - cr - crh - cs - csb - cu - cv - cy - da - de - diq - dsb - dv - dz - ee - el - eml - en - eo - es - et - eu - ext - fa - ff - fi - fiu_vro - fj - fo - fr - frp - fur - fy - ga - gan - gd - gl - glk - gn - got - gu - gv - ha - hak - haw - he - hi - hif - ho - hr - hsb - ht - hu - hy - hz - ia - id - ie - ig - ii - ik - ilo - io - is - it - iu - ja - jbo - jv - ka - kaa - kab - kg - ki - kj - kk - kl - km - kn - ko - kr - ks - ksh - ku - kv - kw - ky - la - lad - lb - lbe - lg - li - lij - lmo - ln - lo - lt - lv - map_bms - mdf - mg - mh - mi - mk - ml - mn - mo - mr - mt - mus - my - myv - mzn - na - nah - nap - nds - nds_nl - ne - new - ng - nl - nn - no - nov - nrm - nv - ny - oc - om - or - os - pa - pag - pam - pap - pdc - pi - pih - pl - pms - ps - pt - qu - quality - rm - rmy - rn - ro - roa_rup - roa_tara - ru - rw - sa - sah - sc - scn - sco - sd - se - sg - sh - si - simple - sk - sl - sm - sn - so - sr - srn - ss - st - stq - su - sv - sw - szl - ta - te - tet - tg - th - ti - tk - tl - tlh - tn - to - tpi - tr - ts - tt - tum - tw - ty - udm - ug - uk - ur - uz - ve - vec - vi - vls - vo - wa - war - wo - wuu - xal - xh - yi - yo - za - zea - zh - zh_classical - zh_min_nan - zh_yue - zu -