Şitaki mantarı
Vikipedi, özgür ansiklopedi
Lentunila edodes |
||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Bilimsel sınıflandırma | ||||||||||||
|
Şitaki mantarı (Lentinula edodes), Shii ağacından toplanan lezzetli bir mantar türü. Kelime anlamı "Lezzetli, Hoş kokulu mantar" dır. Uzakdoğu mutfağının önemli bir öğesidir.