Cysteín
Z Wikipédie
Cysteín je aminokyselina, čiže substitučný derivát karboxylovej kyseliny. Vo svojom reťazci obsahuje atóm síry - CH3-S skupinu. Je to jedna z 9 esenciálnych aminokyselín potrebných pre ľudské telo na syntézu bielkovín. Dá sa získať potravou, najma živočíšnou. Vo svojom reťazci obsahuje 6 atómov uhlíka.