Посуда
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Посуда — обобщённое название предметов быта, используемых для приготовления, приёма и хранения пищи. В данную категорию входят:
- Сосуды для размещения пищи в момент приёма: тарелки, миски, плошки, блюда, салатницы;
- Сосуды для питья: чашки, кружки, пиалы, стаканы, рюмки, бокалы, стопки;
- Изделия для приготовления пищи: кастрюли, сковороды, сотейники, шумовки;
- Сосуды для хранения пищи;
- Вспомогательные предметы сервировки: блюдца, подстаканники;
[править] История
С незапамятных времём челевечество пользовалось теми или иными видами посуды. Вначале посуда изготавливалась преимущественно из глины - самого доступного в обработке жаропрочного и устойчивого к жидкости материала. В дальнейшем с IV-VI веков до н. э. начала появляться чугунная посуда, позже медная посуда. Необходимость заменить глину, как основной материал для изготовления посуды появилась с переходом от приготовления пищи на открытом огне, на углях или в печи к использованию варочных панелей (конфорок). Уже позже, в XX веке появилась посуда из нержавеющей стали. Для посуды обычно используется сплав железа, включающий в себя 10% никеля и 18% хрома (также его иногда называют хирургической сталью). В конце 50-х годов XX века [1](англ.) появилась и исключительно популярная в наши дни посуда с антипригарным покрытием.
[править] Категории
[править] Происхождение слова
|
Посуда в Викисловаре? |
|
Посуда на Викискладе? |
Это незавершённая статья о посуде и кухонной утвари. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |