Паштет
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Паштет (итал. pastetto) — это фарш из дичи, мяса, печенки, яиц, грибов, трюфелей и пр., приготовленный особым образом; а также так называют круглый пирог из слоеного теста с начинкой из такого фарша, который во времена Пушкина назывался страсбургский пирог и упоминается в романе «Евгений Онегин».
В России и на Украине паштет обычно готовят из печени. Паштет часто используется для бутербродов.
Это незавершённая статья о еде и напитках. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
[править] Ссылки
Для улучшения статьи желательно?:
|