Манхэттэн (коктейль)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

У этого термина существуют и другие значения, см. Манхэттэн.

Манхэ́ттэн (от назв. острова Manhattan, Нью-Йорк) — популярный коктейль, появившийся в начале 20 века в США, затем распространившийся в Европе, главным образом в Англии. Состоит из сладкого розового вермута и бурбона (в очень небольших количествах допускаются и другие компоненты). Готовят со льдом в шейкере. Подают без льда в коктейльной рюмке. Украшают ягодами вишни, лимонной цедрой.

Содержание 1 Состав 1.1 Манхэттэн 1.2 Манхэттэн драй 2 Ссылки 3 Литература

[править] Состав

[править] Манхэттэн

• Канадский или американский виски 2/3
• Красный десертный вермут 1/3
• 2-3 капли бальзама
• 1-2 ягоды вишни

[править] Манхэттэн драй

• Канадский или американский виски 2/3
• Сухой белый вермут 1/3
• 2-3 капли бальзама
• Выжимают кусочек лимонной цедры и опускают её в коктейль

[править] Ссылки

• MANHATTAN

[править] Литература

• Рэй Фоли Глава 5. Американское и канадское виски // Рецепты коктейлей для "чайников" = Bartending For Dummies. — М.: «Диалектика», 2007. — С. 416. — ISBN 0-7645-5051-9