Крепость напитков
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Кре́пость — концентрация этилового спирта в алкогольных напитках, выражаемая, как правило, в процентах объемной доли (сокращенно % об.), то есть отношении объема растворенного спирта к объему всего напитка, умноженному на 100 %.
[править] Способы измерения крепости
В настоящий момент крепость измеряют с помощью спиртометра. Однако до их изобретения, крепость, например, текилы определяли следующим образом: при закупоривании на дно бутылки с напитком клали гусеницу, при открытии бутылки целость гусеницы говорила о достаточной крепости напитка.[1]
[править] Крепость наиболее распространенных напитков
- Водка — 35-70 % об. (40 % об. для русской водки)
- Пиво — 3-6 % об., иногда до 12 % об.(крепкое)
- Вино — 9-20 % об.
- Портвейн — 20-22 % об.
- Квас — 0.7-2.2 % об.
- Саке — 16-18 % об.
- Текила — не менее 51% об.
- Шампанское — 9 - 20 % об.
- Коньяк — ок. 42 % об.
- Брага — 3-8 % об. для пивных напитков, 7—18 % об. для винных.
- Самогон — 40-90 % об. в зависимости от количества перегонок.
- Мескаль — 38 - 43% об.
[править] Примечания
 |
Для улучшения статьи желательно?:
|
