Aciditate

De la Wikipedia, enciclopedia liberă

[modifică] Chimie

Mărime care indică conţinutul în acid al unei soluţii şi care se exprimă prin concentraţia în ioni de hidrogen a acesteia.

[modifică] Fiziologie

Aciditate gastrică, aciditate exprimată prin cantitatea de acid clorhidric liber şi de clor organic din sucul gastric secretat de glandele stomacului. Lipsa acidităţii gastrice îngreunează acţiunile fermenţilor gastrici asupra alimentelor, deci şi digestia.

[modifică] Pedologie

Aciditatea solului, însuşirea solului spălat de baze de a se comporta ca un acid slab, prin eliberarea în soluţie a ionilor de hidrogen. Poate fi actuală, reprezentată prin concentraţia în ioni de hidrogen a soluţiei solului, şi potenţială (sau hidrolitică, de schimb), reprezentată prin totalitatea ionilor de hidrogen deplasaţi din sol la tratarea cu soluţia unei sări. Determinarea acidităţii solului serveşte la stabilirea necesităţii de amendament calcaros.