Cystyna
Z Wikipedii
Cystyna | |||||
|
|||||
Ogólne informacje | |||||
Wzór sumaryczny | C6H12N2O4S2 | ||||
SMILES | C(C(C(=O)O)N)SSCC(C(=O)O)N | ||||
Masa molowa | 240,3 g/mol | ||||
Wygląd | drobnokrystaliczne, białe ciało stałe | ||||
Identyfikacja | |||||
Numer CAS | 56-89-3 | ||||
Niebezpieczeństwa | |||||
Numer RTECS | HA2690000 |
Cystyna - aminokwas powstały w wyniku połączenia dwóch cząsteczek cysteiny poprzez wiązanie disiarczkowe. Cystyna jest więc dimerem. Jest zaangażowana w tworzenie wiązań disiarczkowych w białkach. Wraz z wiązaniami wodorowymi, siłami Van der Waalsa stabilizuje strukturę trzeciorzędową białka.