Mostek dwusiarczkowy
Z Wikipedii
Mostek dwusiarczkowy (inaczej mostki disulfidowe) - wiązanie chemiczne utworzone przez dwa atomy siarki (-S-S-). Związki zawierające mostki dwusiarczkowe są nazywane disulfidami.
W białkach wiązania te powstają między atomami siarki dwóch reszt cysteinowych. Ma to duże znaczenie w tworzeniu struktury trzeciorzędowej białka.