Fytol
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
| Fytol | |
|---|---|
| Structuurformule en molecuulmodel | |
 Structuur van fytol |
|
| Algemeen | |
| Molecuulformule | C20H40O |
| IUPAC |
(2E,7R,11R)-3,7,11,15-
tetramethyl-2-hexadecen-1-ol |
| Molmassa | 296,54 g/mol |
| SMILES |
CC(C)CCC[C@@H](C)CCC[C@@H](C)CCC/C(=C/CO)/C
|
| InChI |
InChI=1/C20H40O/c1-17(2)9-6-10-18(3)11-7-12-19(4)13-8-14-20(5)15-16-21/h15,17-19,21H,6-14,16H2,1-5H3/b20-15+/t18-,19-/m1/s1
|
| CAS-nummer | 7541-49-3 |
| EG/EINECS/ELINCS | 205-776-6 |
| PubChem | 5280435 |
| Beschrijving | olieachtige vloeistof |
| Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen | |
 Xi irriterend |
|
| Fysische eigenschappen | |
| Dichtheid | 0,850 g/cm³ |
| Kookpunt | 203-204 °C |
| Slecht oplosbaar in | Water |
| LogP (octanol/water) | 8,32 |
| Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar) | |
Fytol is een natuurlijke diterpene alcohol die wordt gebruikt bij de bereiding van de vitamine E en K1. Het is tevens een afbraakproduct van chlorofyl. Het is een olieachtige vloeistof, nauwelijks oplosbaar in water maar wel in de meeste organische oplosmiddelen.
Hoewel het molecule veel groter is, is de reactiviteit van de -OH groep vergelijkbaar met die van allylalcohol.
