Parastā gailene
Vikipēdijas raksts
Parastā gailene | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Parastā gailene |
||||||||||||||||
|
Parastā gailene (latīņu: Cantharellus cibarius) ir Latvijā sastopama ēdama sēne.
Cepurīte ir izliekta, vēlāk piltuvveida. Kāts nedaudz gaišāks. Mīkstums baltgandzeltens vai dzeltenīgs, sīksts. Ļoti reti tārpaina (tikai ļoti sausā laikā), reizēm sastopami kailgliemeži.
Aug sausos lapu un skuju koku mežos no jūlija līdz oktobrim.
Gailenes ir ēdamas, ar labu garšu un mazu enerģētisko uzturvērtību, izmanto bez iepriekšējas novārīšanas.