Valgomasis ridikas
Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Raphanus sativus | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Valgomasis ridikas (Raphanus sativus) |
||||||||||||||
Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||||
|
Valgomasis ridikas (lot. Raphanus sativus, angl. Radish, vok. Radieschen) – bastutinių (Brassicaceae) šeimos kultūrinis augalas, auginamas dėl šaknų, kuriose yra daug vitaminių ir maistingų medžiagų. Išauga iki 20--80 cm, negausiai apaugęs šiurkščiais plaukais. Šaknys storos, mėsingos, juodos, raudonos, melsvos spalvos. Stiebas apatinėje dalyje tuščiaviduris.
Kultūroje auginama: ridikėlis (Raphanus sativus var. radicula) – vienmetis, su nedidelėmis baltomis, raudonomis arba melsvomis šaknimis; ridikas (Raphanus sativus var. niger) – dvimetis, gana stambus augalas, išauginantis baltas, violetines arba juodas šaknis.