Vaistinė česnakūnė
Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
| Alliaria petiolata | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Vaistinė česnakūnė (Alliaria petiolata) |
||||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||||
|
Vaistinė česnakūnė – (lot. Alliaria petiolata, angl. Garlic Mustard, vok. Knoblauchsrauke) – bastutinių (Brassicaceae) šeimos česnakūnių (Alliaria) genties augalas.
Dvimetis arba daugiametis, iki 100 cm aukščio žolinis augalas. Stiebas stačias, tvirtas, briaunotas, apatinė dalis plaukuota. Lapai ilgakočiai, inkstiški, karbuoti, stiebiniai trumpakočiai, širdišku pamatu, nelygiai dantyti, nusmailėjusia viršūne. Žiedai smulkūs, balti. Vaisiai - 36-60 mm ilgio ir 2 mm pločio ankštaros. Sėklos pailgos, iki 3 mm ilgio, juosvai rudos.
Auga ūksmėtose vietose, šviesiuose lapuočių miškuose ir krūmuose, upių slėniuose, miškų pakelėse, šiukšlynuose.
Vaistinei žaliavai ruošiami lapai augalams žydint, taip pat visiškai prinokusios sėklos. Lapuose ir sėklose yra eterinio aliejaus, askorbino rūgšties, mineralinių ir kitų medžiagų, sėklose - džiūstančio aliejaus.
Žali lapai valgomi kaip salotos, o sėklos vartojamos kaip prieskonis mėsos gaminiams.
