Sukutis
Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
| Ipomoea | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 (Ipomoea indica) |
||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||
|
Sukutis (lot. Ipomoea, ang. Morning glory, vok. Prunkwinden) – vijoklinių (Convolvulaceae) šeimos augalų gentis. Jai priklauso vienamečiai ir daugiamečiai augalai: žolės, lianos, krūmai ir žemi medžiai.
[taisyti] Kultūriniai augalai
Daug sukučių rūšių yra auginamos kaip dekoratyviniai augalai, nuo seno žinomos Centrinės Amerikos, Tolimųjų Rytų kultūrose. Yra išvesta daug jų kultūrinių veislių.
Kai kurios rūšys naudojamos maistui. Tarp jų žinomiausias yra Batatas (Ipomoea batatas), arba taip vadinama saldžioji bulvė.
Dar viena svarbi daržovė yra vandeninis sukutis Ipomoea aquatica, plačiai naudojamas kaip lapinė Vietnamo (viet. rau muống), Kantono (kant. 蕹菜 ong choy) ir Pietryčių Azijos (mal. kangkung, khm. trawkoon, tai. ผักบุ้ง pak boong) virtuvėse. Jis gali būti kepamas su mėsa ir kitomis daržovėmis, valgomas žalias.
Ipomoea tricolor, be to, kad yra seniai auginama gėlė Centrinėje Amerikoje, buvo naudojama Actekų ritualuose kaip haliucinogeninis produktas tlitliltzin. Sukutyje yra alkaloidas vadinamas LSA. Daugiausia sėklose.
