レッド・バイキング
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レッド・バイキング(Red Viking)は、アクアビットベースのカクテル。
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[編集] 由来
ヴァイキングで知られるデンマークの首都コペンハーゲンにある店、トロカデロ・バーのガストン・アヌールが作ったカクテル。1958年ブリュッセルで開かれた第4回万国博覧会のカクテル競技会で1位を獲得した。
[編集] 標準的なレシピ
[編集] 作り方
- シェークする。
- 氷を入れたオールド・ファッションドグラスに注ぐ。
[編集] 備考
[編集] 参考文献
- 社団法人日本バーテンダー協会編著 『ザ・カクテルブック』発行:株式会社柴田書店 1991年12月10日初版 ( ISBN 4-388-05666-9 )
- 福西英三・花崎一夫・山崎正信共著 『バーテンダーズマニュアル』発行:株式会社柴田書店 1987年2月15日初版1995年10月31日新版初版 ( ISBN 4-388-057657 , ISBN 978-4388057658 )