インディアンスパゲッティ
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インディアンスパゲッティとは、スパゲッティのひとつ。カレー味のスパゲッティ。
[編集] 概略
カレー味のスパゲッティの総称として、この名称を用いる。そのため、単にカレーソースが乗っているだけのものから、ドライカレー風に炒めたものなど、各種存在する。
- 名古屋めしにおいては、この地方のごく一般的な喫茶店のメニューのひとつ。
- 学校給食では、スパゲッティナポリタンをトマトケチャップの代わりにカレー粉で風味づけしたもの。
- カレー専門店においては、あまり一般的ではなく、特定の店にのみメニューとして存在する。
[編集] 名称
インディアンとは、アメリカンインディアンではなく、「インドの」という形容の意味で用いられている。実際にインドに同様の料理があるわけではなく「カレーといえばインド」という発想からの名称と推測される。
[編集] その他
愛知県下にはカレーのオリエンタルや、カレー専門店チェーンCoCo壱番屋、カレーうどんの若鯱家本社があり、カレー味の食品に対し需要の高い背景がある。