Tex mex
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Tex-Mex è un termine che indica un tipo di cibo americano, che viene utilizzato principalmente in Texas e il Sud degli Stati Uniti per descrivere una cucina regionale che unisce i prodotti alimentari disponibili negli Stati Uniti e le creazioni culinarie messico-americane che sono influenzate dal Cucine del Messico. Un dato Tex-Mex alimentari possono o non possono essere simili a cucina messicana, ma è comune a tutti questi cibi ad essere indicato come "cibo messicano", in Texas, negli Stati Uniti e in alcuni altri paesi. In molte parti del paese al di fuori del Texas questo termine è sinonimo di cucina Sudovest. [1] [2] [3]