Sannio spumante metodo classico
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| Sannio | |
| Istituito con decreto del | 05/08/1997 |
| Gazzetta Ufficiale del | 02/09/1997, n 204 |
| Resa (uva/ettaro) | 125 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 15,0‰ |
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Il Sannio spumante metodo classico è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Benevento.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: paglierino o rosa più o meno intenso
- odore: gradevole, caratteristico
- sapore: secco, armonico, fresco
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
