Ramasin
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Il Ramasin è una cultivar locale di susino, diffusa quasi esclusivamente nel territorio piemontese.
Il frutto omonimo che essa produce è una piccola susina di approssimativamente 1,5 x 3 centimetri. Il colore è generalmente viola scuro e una delle sue caratteristiche peculiari è la facilità con cui è possibile staccare il nocciolo dalla polpa.
Il periodo di maturazione è generalmente il mese di Luglio, anche se è possibile una maturazione fino a fine Agosto.
[modifica] Ecotipi
- Ramasin del Roero
- Ramasin di Saluzzo
- Ramasin di Pagno
- Ramasin giallo
[modifica] Voci correlate
[modifica] Collegamenti esterni
- Specie autoctone: Regione Piemonte. Corpo Forestale dello Stato. URL consultato il 17-12-2007.