Langhe Chardonnay
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Langhe | |
Istituito con decreto del | 22/11/1994 |
Gazzetta Ufficiale del | 03/12/1994, n 283 |
Resa (uva/ettaro) | 100 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,5% |
Estratto secco netto minimo | 15,0‰ |
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Il Langhe Chardonnay è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Cuneo.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: paglierino chiaro con sfumature verdognole
- odore: leggero, profumo caratteristico
- sapore: secco, vellutato, morbido, armonico
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
Particolarmente indicato durante i pasti, specialmente se si accompagna con selvaggina o formaggi molto aromatizzati.
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Cuneo (1995/96) 9501,0
- Cuneo (1996/97) 12241,67