Pylsa
Úr Wikipediu, frjálsa alfræðiritinu
Pylsa (eða pulsa) er langur og mjór himnubelgur sem er fylltur af elduðu, söltuðu og/eða reyktu kjötfarsi. Pylsan er oft reidd fram í brauði (sem nefnist pylsubrauð) og er álíka langt og pylsan sjálf. Oft er pylasn bragðbætt, t.d. með steiktum lauk, hráum lauk, sinnepi, remúlaði, tómatsósu o.s.frv..