Hankóczy Jenő

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából.

Hankóczy Jenő
Hankóczy Jenő mellszobra az FVM épülete előtt Budapesten
Született	Pusztazselyke 1879. február 24.
Elhunyt	Budapest 1939. március 2.
Foglalkozása	mezőgazdász

Hankóczy Jenő (Pusztazselyke, 1879. február 24. – Budapest, 1939. március 2.) mezőgazdasági kutató, a búza- és lisztminőség kérdésének nemzetközi szakembere, a "farinométer" feltalálója.

[szerkesztés] Élete, munkássága

Hankóczy Jenő 1879. február 24-én született a Győrhöz közeli Pusztazselykén. Tanulmányait a magyaróvári Gazdasági Akadémián végezte. 1904-től asszisztensi állásban dolgozott a magyaróvári Növénytermelési Kísérleti Állomáson. Itt kezdett el foglalkozni a búza- és lisztminőség vizsgálatával.

1905-ben találta fel a farinométert, amivel a tészta, illetve a sikér nyújthatóságát lehetett megállapítani. 1912-ben a farinométer továbbfejlesztéseként létrehozta a farinograph lisztvizsgáló és minősítő műszert. Az általa kidolgozott módszere és a farinográf az egész világon elterjedt. 1924-től az Országos Chemiai Intézet igazgatója. 1928-tól megszervezte a Gabona- és Lisztkísérleti Állomást, aminek első igazgatója lett. Kezdeményezésére indult meg az országos búzakataszter felvétele és a minőségi búzatermesztés elterjesztése Magyarországon.

1939. március 2-án hunyt el Budapesten.

[szerkesztés] Művei

Termelési kísérletek hazai származású kerti veteménymaggal. KK. 1902.
Gabonatermelési kísérletek. l. Hanna rozstermelési kísérlet. KK. 1904.
A búza használati értékének meghatározása a sikér fizikai tulajdonságainak alapján. KK. 1906.
A búza és a búzaliszt minősítése. MMÉK. Bp., 1914.
Az Országos m. kir. Növénytermesztési Kísérleti Állomás kísérleti malom berendezésének ismertetése. KK. 1914.
A sikér minőségének meghatározása. KK. 1914.
A búza minőségromlása és a búzapoloska. Kt. 1931.
A magyar búzatermelés irányelvei. Előadás a 4. búzanapon. Bp., 1931.
A búza és a búzaliszt minősítésének és értékesítésének új irányelvei. Bp., 1937. 36 lap.
Hankóczy Jenő-Surányi János: Indiai búzákkal 1910., 1911., 1912., és 1913. években végzett termelési kísérletek. KK. 1914.
Hankóczy Jenő-Surányi János-K. Takách Gyula: A magyar búzatermesztés átszervezése, 1931-1937. Bp., 1938, Pátria. 232 lap.

[szerkesztés] Emlékezete

Hankóczy Jenő – Budapesten, az FVM árkádja alatt található – bronz mellszobrát Hadik Magda szobrász készítette 1984-ben.^[1]

[szerkesztés] Jegyzetek

^ Lásd: art portal: Lexikon.

[szerkesztés] Irodalom

Fabricius Endre: A Gabona- és Lisztkísérleti Állomás felavatása. Kt. 1928.
Tibor István: A m. kir. Gabona- és Lisztkísérleti Állomás ismertetése. KK. 1929.
Hajdú Sándor: Hankóczy főigazgató megcsodált péksüteményei. IKN. 1935. május 14.
Weltz Károly: Hankóczy Jenő. Mú. 1939. március 14.
Pénzes István: Ki volt Hankóczy Jenő? ÉT. 1970.
Lénárt Lajos: Hankóczy munkássága. Gi. 1979.
Szániel Imre: Emlékezzünk Hankóczy Jenőre, születésének 100. évfordulóján. Nt. 1979.
Pollhamer Ernőné: A búza és a liszt minősége. Bp., 1981.
Kirsch János: Emlékezés Hankóczy Jenőre. S. 1981.