קובו
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
 |
|
|---|---|
 |
|
| מיון מדעי | |
| ממלכה: | צומח |
| מערכה: | בעלי פרחים |
| מחלקה: | דו-פסיגיים |
| סדרה: | ציפורנאים |
| משפחה: | צבריים |
| סוג: | Cereus |
| מין: | קובו |
| שם מדעי | |
 Cereus peruvianus |
|
קוּבוֹ (שם מדעי: Cereus peruvianus או Cereus repandus, בעברית קרוי גם "תפוח מדברי"/"תפוח המדבר"), הוא שמו המסחרי של פרי קקטוס אותו מגדלים חקלאים בצורה מסחרית בדרום ישראל. הצמח אותר בפרויקט שהתחיל בשנת 1985 לאיתור צמחים נותני-פרי המתאימים לגידול במדבר[1]. הוא מיוצא מישראל על ידי חברת אגרסקו תחת המותג "כרמל".
צמח הקובו הוא קקטוס עמודי קוצני, הגדל עד לגובה של כ-3 מטרים. פורח בלילה בצבעי לבן וורוד. כל פרח נפתח ללילה אחד בלבד ואחר כך נובל. לפרי הקובו שונות רבה בצבעיו, הנעים בין צהוב לאדום כהה. הפרי מיוחד בקרב הקקטוסים בהיותו חסר קוצים, למרות שצמח האם קוצני מאוד, בעיקר בחלקו התחתון. ציפת הפרי הנאכלת היא בצבע לבן, ובה זרעים שחורים קטנים אשר אף הם אכילים.
בדרום אמריקה זהו אחד מכמה מיני קקטוסים שפרים האכיל מכונה "פיטאיה".
[עריכה] הערות שוליים
- ^ "חקר גידולים חדשים בישראל" – מאמר ב"עלון הגידולים החדשים האוסטרלי".
[עריכה] מקורות
- "מבחן טעימה – קובו" מאת טל שלומי, היחידה לחקר שווקים, משרד החקלאות, 21 אוגוסט, 2002.
- "יותר ישראלי מטרופי" – כתבה בוואלה!קפה, 15 בספטמבר 2002
- J. Weiss, A. Nerd, and Y. Mizrahi. 1993. Development of Cereus peruvianus (Apple Cactus) as a new crop for the Negev desert of Israel. p. 486-471. In: J. Janick and J.E. Simon (eds.), New crops. Wiley, New York.[1]
- Mizrahi, Y., A. Nerd, and Y. Sitrit. 2002. New fruits for arid climates. p. 378–384. In: J. Janick and A. Whipkey (eds.), Trends in new crops and new uses. ASHS Press, Alexandria, VA.[2]
