בלנדד ויסקי

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית

ויסקי בלנדד (באנגלית:Blended, נקרא גם בדרך-כלל Scotch בסקוטלנד) הינו ויסקי שמכיל כמה תזקיקים שונים של ויסקי סינגל מאלט וויסקי גריין (בדרך כלל כמות גדולה של גריין וכמות קטנה של מאלט). וזאת להבדיל מהבלנדד מאלט המכיל תערובת של כמה סוגי ויסקי סינגל מאלט בלבד. המשקה משמש ברוב סוגי הקוקטיילים בגלל עלותו הנמוכה לעומת סוגי ויסקי אחרים.

בלנטיינס - ויסקי סקוטי מסוג בלנדד

על פי רוב לא מצוין גילו של הבלנדד ויסקי, אם גיל כזה מצוין, אז כל אחד מהתזקיקים השונים בתערובת, מאלט או גריין, חייב להיות בגיל המינימלי המצוין על הבקבוק.

מקורו של הבלנדד ויסקי בסקוטלנד, אולם הוא מיוצר במדינות נוספות, ביניהן אירלנד, קנדה וארצות הברית. כיום ויסקי בלנדד הוא הנמכר ביותר מבין 3 סוגי הויסקי הנמכרים, כנראה בגלל מחירו הזול יחסית טעמו העדין והאיזכור לטעם הגולמי על ידי שילוב תערובות של סינגל מאלט איכותיות.

[עריכה] התקן הסקוטי

על פי התקן הסקוטי, ויסקי מסוג זה צריך לעמוד בדרישות הבאות:

כל תזקיק ויסקי מזוקק לפחות פעמיים. בסקוטלנד מזוקק הויסקי בדרך כלל פעמיים ובאירלנד שלוש.
תכולת הויסקי מסוג מאלט היא לפחות 15%.
זמן הישון של התזקיק שיושן במשך הזמן הקצר ביותר יהיה לפחות שלוש שנים בחביות עץ אלון.
תכולת האלכוהול בנפח תהיה לפחות 40%. בדרך כלל מכילים מותגי הבלנדד 43% אלכוהול.
על מנת לשאת את התוית 'Scotch blended', שהיא אינדיקציה לאיכות, על הויסקי להיות מיוצר בתחומי סקוטלנד.