Ville-Saint-Jacques
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Ville-Saint-Jacques | |
Pays | France |
---|---|
Région | Île-de-France |
Département | Seine-et-Marne |
Arrondissement | Arrondissement de Fontainebleau |
Canton | Canton de Moret-sur-Loing |
Code Insee | 77516 |
Code postal | 77130 |
Maire Mandat en cours |
Jean-Claude Valette 2001-2007 |
Intercommunalité | Communauté de communes Moret Seine et Loing |
Latitude Longitude |
|
Altitude | 48 m (mini) – 118 m (maxi) |
Superficie | 10,74 km² |
Population sans doubles comptes |
682 hab. (1999) |
Densité | 63,5 hab./km² |
Ville-Saint-Jacques est une commune française, située dans le département de Seine-et-Marne et la région Île-de-France.
Ses habitants sont appelés les Saint-Jacquevillois[réf. nécessaire].
Sommaire |
[modifier] Géographie
[modifier] Lieux-dits et écarts
- Le Bois d'Échalas
- Les Vallées
- Les Martinets
- Les Bruyères
- La Panerée
- La Brosse
- Le Belvédère
- Les Bondons
- Le Liébeau
- La Joie
- Le Cormier
- Les Rôtis
- Les Travers
- L'Orme Nochet
- La Vallée aux Pigeons
- Moraille
- Le Grand Leu
- L'Épinoy
- L'Orgenoy
- Le Tilloy
- L'Orme des Plantes
[modifier] Communes limitrophes
Les communes limitrophes sont :
[modifier] Histoire
[modifier] Administration
Date d'élection | Identité | Qualité |
---|---|---|
1860 | Comte de Froidefond de Florian | ????? |
1865 | Comte de Froidefond de Florian | ????? |
1871 | Louis Buffeteau | ????? |
1874 | Louis Buffeteau | ????? |
1876 | Louis Buffeteau | ????? |
1881 | Louis Buffeteau | ????? |
1884 | Louis Buffeteau | ????? |
1888 | Louis Buffeteau | ????? |
1900 | Louis Buffeteau | ????? |
1904 | Louis Buffeteau | ????? |
1908 | Louis Buffeteau | ????? |
1912 | Louis Buffeteau | ????? |
1913 | Aristide Cretté | ????? |
1919 | Adolphe Forget | ????? |
1925 | Adolphe Forget | ????? |
1929 | Louis Buffeteau | ????? |
1930 | Louis Buffeteau | ????? |
1934 | Alexis Coulon | ????? |
1941 | Henri Péradon | ????? |
1945 | Henri Péradon | ????? |
1947 | Henri Péradon | ????? |
1953 | Maurice Maury | ????? |
1959 | Maurice Maury | ????? |
1965 | René Paupardin | ????? |
1971 | Jean Burdillat | ????? |
1977 | Jean-Claude Valette | ????? |
1983 | Jean-Claude Valette | ????? |
1989 | Jean-Claude Valette | ????? |
1995 | Jean-Claude Valette | ????? |
2001 | Jean-Claude Valette | ????? |
[modifier] Démographie
v. 1990 | 1999 | |
---|---|---|
Population totale | ????? | ????? |
Population municipale | ????? | ????? |
Population sans doubles comptes | ????? | ????? |
Nombre retenu à partir de 1990 : Population sans doubles comptes |
[modifier] Patrimoine religieux
[modifier] Économie
Ville-Saint-Jacques était renommé pour son fromage, le brie de Ville-Saint-Jacques, qui était un petit brie cendré au charbon de bois, créé au XIXe siècle pour les ouvriers agricoles. De taille modeste (1 kg), il était affiné pendant plus de huit semaines. Séché grâce à la cendre, il ne coulait pas et était protégé des souillures des insectes, ce qui permettait aux ouvriers de l'emporter comme casse-croûte dans les champs. On le laissait souvent à l'ombre d'un arbre, au bord d'un ruisseau, recouvert d'un linge humide. Chaque ferme en fabriquait aux environs de Ville-Saint-Jacques. Il s'agit donc d'un brie de ménage appelé aussi brie de moisson. Disparu dans les années 1970, il a été remis au goût du jour par un maître-fromager bellifontain, qui l'affine dix semaines durant après l'avoir cendré.
Le brie est donc désormais fabriqué ailleurs, mais on fait maintenant à Ville-Saint-Jacques un fromage de chèvre, très apprécié dans la région.
[modifier] Personnages célèbres
[modifier] Monuments et lieux touristiques
[modifier] Événements
- [néant]
[modifier] Jumelages
Ville-Saint-Jacques est, avec quatre autres communes du Bocage gâtinais (Blennes, Chevry-en-Sereine, Saint-Ange-le-Viel et Villemaréchal), jumelé avec Starzach, une commune d'Allemagne.
[modifier] Références
- [néant]
[modifier] Liens externes
- [néant]