Saint-andré (fromage)
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| Saint-andré | |
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| Pays d’origine |  France |
|---|---|
| Région, ville | Normandie |
| Lait de | vache |
| Pâte | molle à croûte fleurie |
| Appellation, depuis | |
Le saint-andré est un fromage français de la région normande fabriqué par la Société des fromages à Vire dans le Calvados.
C’est un fromage triple crème à base de lait de vache, à molle à croûte fleurie, de 75% de matières grasses, d’un poids de 200 grammes, qui se présente sous forme d’un cylindre de 6 cm de diamètre et de 5 cm de hauteur.
