Larron d'Ors
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Larron d'Ors | |
Pays d’origine | France |
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Région, ville | Nord |
Lait de | vache |
Pâte | molle à croûte lavée |
Appellation, depuis | ? |
Le larron d'Ors est un fromage originaire du Nord de la France, plus particulièrement du Cambrésis (il tient son nom du village d'Ors). Il est confectionné à partir de lait de vache écrémé et son affinage est rapide (environ 6 à 7 semaines). C'est un proche parent du Maroilles.