Fontal
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Fontal | |
Pays d’origine | Italie |
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Région, ville | Vallée d'Aoste |
Lait de | Lait de vache |
Pâte | - |
Appellation, depuis | ? |
Le Fontal est un fromage italien au lait de vache à texture demi-dure, originellement dérivé de la fontine, mais se développant désormais séparément de son ancêtre.