Champagne Laurent-Perrier
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Laurent-Perrier est une Maison de Champagne appartenant au groupe Laurent-Perrier. Elle est installée à Tours-sur-Marne depuis 1812.
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[modifier] Histoire
En 1812, Alphonse Pierlot, ancien tonnelier et embouteilleur de Chigny-les-Roses, s’établit à Tours-sur-Marne sur des parcelles nommées Plaisances et La Tour Glorieux et démarre la première production de la maison. En 1881, il lègue l’affaire à son chef de cave, Eugène Laurent, un vigneron de la troisième génération. Il dirige la Maison avec son épouse, Mathilde-Emilie Perrier. A la mort d’Eugène, en 1887, Veuve Mathilde prend seule le contrôle du domaine, associant son nom de jeune fille à celui de son époux, créant ainsi la marque Veuve Laurent-Perrier & Cie. Sous la direction de Mathilde, la Maison produit 50.000 caisses de Champagne : un record qui la situe parmi les leaders de la région. La Maison, comme la région, ayant souffert de la première guerre mondiale, Mathilde recrute Alexander Fletcher Keith Mackenzie pour étendre les marchés de Laurent-Perrier en l’introduisant en Grande-Bretagne. Son succès auprès des amateurs anglo-saxons ne s’est pas démenti depuis.
Eugénie hérite de la Maison Laurent-Perrier après le décès de Mathilde en 1925. Mais la période de l’entre-deux-guerres est difficile, et Eugénie cède son affaire à Marie-Louise Lanson de Nonancourt en 1939. Cette dernière était la sœur de Victor et d’Henri Lanson. Dans un contexte économique diffcile, et cherchant à assurer son avenir et celui de ses trois fils, elle saisit une occasion et investit toutes ses économies dans l’achat de Laurent-Perrier. La Maison est proche de la faillite et ne possède qu’un stock de quelques 1000 caisses de Champagne, frappées d’hypothèque. Elle dirige la Maison pendant les années de la Seconde Guerre mondiale, dissimulant ses 10.000 caisses derrière un mur, tandis que ses fils Maurice et Bernard combattent. Maurice de Nonancourt, le fils ainé qui devait présider aux destinés de Laurent-Perrier après la guerre, est fait prisonnier. Il mourut dans le camp de concentration d'Oranienbourg. A la fin de la deuxième guerre mondiale, le sergent de l’armée Bernard de Nonancourt et ses hommes de la célèbre 2e division blindée du Général Leclerc pénètrent dans la cave privée d’Hitler, près de son « Nid d’aigle » dans les Alpes Bavaroises. Là, à son étonnement, il découvre plusieurs centaines de caisses de Champagne Salon, dont il avait été témoin du vol, cinq ans plus tôt.
Bernard de Nonancourt, de retour de la guerre, débute son apprentissage qui doit le préparer à diriger Laurent-Perrier. Il suit la consigne de sa mère : « Tu ne sera jamais un bon dirigeant si tu ne deviens pas d’abord un bon ouvrier. » Il se forme dans les Maisons Lanson et Delamotte, travaillant dans chaque branche de la filière champenoise. Motivé par sa passion pour le Champagne, et son respect pour son équipe, Bernard de Nonancourt consacre sa vie à la construction de Laurent-Perrier, avec comme philosophie : « Qualité des vins, qualité des hommes ». Il est un des premiers à ressusciter et à transmettre aux nouvelles générations des concepts traditionnels de la Champagne : par exemple un brut nature (sans dosage), une cuvée de prestige « multi-millésimée » ainsi qu’un Rosé Brut non-millésimé. Sous son leadership, Laurent-Perrier croît pour devenir la plus importante des Maisons familiales de la Champagne, et une de ses marques les plus estimées.
Au début des années 1950, Laurent-Perrier est l’une des premières maisons de Champagne à utiliser des cuves en acier inoxydable. Elles permettent la fermentation à basse température et au vin de garder la fraîcheur et la complexité de ses arômes. C'est en 1957 que Laurent-Perrier lance la première cuvée de prestige issue d’un assemblage de différentes années : c'est la Cuvée Grand Siècle. Puis, en 1958, Laurent-Perrier lance sa Cuvée Rosé Brut, un rosé d’assemblage dans une bouteille spéciale. Fait rare, il emploie la technique de la macération pelliculaire (appelée également la méthode de saignée) afin d’obtenir une couleur d’un rose saumoné, et de transmettre au vin davantage de fruit et de complexité.
Alain Terrier devient le Chef de Cave de Laurent-Perrier en 1975. Ses champagnes utilisent en général, volontairement, une forte proportion de chardonnay afin d'optimiser le meilleur du métier champenois. En 1978, Laurent-Perrier fait un pas important dans la distribution internationale de ses champagnes, en créant sa première filiale de distribution. C'est au Royaume-Uni que la Maison commence avec Laurent-Perrier UK. Suivront en 1992 la Suisse, en 1998 les États-Unis, en 1999 la Belgique et le Japon en 2003.
Pour le mariage de sa fille Alexandra, Bernard de Nonancourt crée un rosé millésimé de prestige : Grand Siècle Alexandra Rosé 1982. Ce rosé millésimé rare devient rapidement un must aux yeux des connaisseurs. L’Alexandra Rosé 1997 est le dernier né de cette cuvée produite en quantité limitée. A partir de 1996, Laurent-Perrier illustre son soutien à l’industrie cinématographique en nouant un partenariat avec le Motion Picture Academy qui établit Laurent-Perrier comme champagne exclusif mis en avant lors de la célèbre remise des Oscars® à Hollywood.
Le Groupe Laurent-Perrier fait son entrée à la Bourse de Paris en 1999.
[modifier] Voir aussi
[modifier] Articles connexes
[modifier] Liens externes
Site officiel de Laurent-Perrier
