Bœuf sur le toit
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Pour l’article homonyme?, voir Le Bœuf sur le toit (Darius Milhaud).
Le Bœuf sur le toit, est le nom d'un ancien cabaret parisien fondé en 1921, qui fut notamment le lieu de rendez-vous de Jean Cocteau et de l’intelligentsia de l’entre-deux-guerres.
D'après des témoignages déposés lors d'un procès au parquet d'Essen, Herschel Grynszpan et Ernst vom Rath s'y sont rencontrés, avant que Grynspan ne tire sur vom Rath, en 1938, à l'ambassade d'Allemagne à Paris, peu de temps avant la Nuit de cristal.
Il est à l'origine de l'expression « faire le bœuf » utilisée par les musiciens français qui désigne le fait de pratiquer une jam session.
