Munatoti
Wikipedia
Munatoti on maitopohjaisen juoman tyyppi, joka on suosittu Pohjois-Amerikassa talvella. Oletettavasti se on kehittynyt keskiaikaisesta posset-juomasta, mutta varmuutta ei ole.
Resepti vaihtelee tekijän mukaan, mutta yleisemmin juoman pääainekset ovat maito, munat ja sokeri. Juomaa saatetaan terästää alkoholilla, kuten viskillä, rommilla, brandyllä tai konjakilla. Muut yleiset ainesosat ovat mausteita kuten muskotti, kaneli ja maustepippuri. Osa maidosta saatetaan korvata kermalla, joka tekee juomasta sakeamman. Munatotiannoksen päälle saatetaan lisätä vaniljajäätelöä, munatotin makuista jäätelöä ja kermavaahtoa.
Tyypillisesti munatotia tarjoillaan joulun aikaan tai uudenvuodenaattona. Historiallisesti munatoti on kuitenkin talvijuoma, ei joulunalusjuoma.
1960-luvulta lähtien munatotia on tarjoiltu kylmänä ja ilman alkoholia, mikä on suuri muutos sen edeltäjiin.
Maailmalla munatotia on saatavissa valmiina pakkauksina, soijamaitoversiona sekä 'lisää vain alkoholi' -versiona.
[muokkaa] Katso myös
[muokkaa] Aiheesta muualla
- http://www.eggnogrecipe.net/ Kokoelma munatotireseptejä (englanniksi)
