آب میوه

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد.

فهرست مندرجات ۱ آب میوه ۲ فواید آب میوه ۳ منبع ۴ پیوند بیرونی ۵ مراجع

[ویرایش] آب میوه

آب میوه مایعی است که بطور طبیعی از میوه و یا سبزیجات تهیه می شود. آب میوه از فشردن میوه و سبزیجات و یا خیساندن آن بدون استفاده از حرارت و یا حلال تهیه می شود. مثلا آب پرتقال از عصاره پرتقال تهیه می شود. آب میوه را می توان در منزل از میوه و سبزیجات تازه با کمک دستگاه های آب میوه گیری دستی و یا الکترونیکی تهیه نمود.

آب میو هایی که در بازار عرضه می شوند معمولا فیبر و یا تفاله میوه را از آب آن جدا می کنند. ولی گاهی آب پرتقال تازه بهمراه تفاله آن در بازار عرضه می شود. آب میوه گاهی بصورت غلیظ ، گاهی بصورت منجمد تهیه می شود و گاهی نیز مصرف کننده باید کمی آب به آب میوه بیفزاید تا غلظت طبیعی خود را بازیابد. پر مصرف ترین انواع آب میوه عبارتند از آب سیب ، پرتقال ، گریپ فروت ، آناناس ، گوجه فرنگی ، مانگو ، هویج ، انگور می باشند. امروزه مردم ترجیح میدهند آب تعداد متنوعی از میوه ها را با یکدیگر ترکیب نموده و مصرف نمایند. امروزه فروش آب میوه ای که فقط از یک میوه تهیه شود بسیار کمتر از آب میوه ای می باشد که از ترکیب چند میوه تهیه شده است.

[ویرایش] فواید آب میوه

آب میوه غالبا برای حفظ سلامتی مصرف می شود. مثلا آب پرتقال حاوی ویتامین c می باشد و یا آب آلو در هضم غذا کمک می کند. مصرف آب میوه اخیرا در بسیاری از کشورها افرایش یافته است. زیرا آب میوه بعنوان منبع طبیعی در بهبود سلامتی محسوب می شود و همچنین در مقایسه با گذشته مردم به بالا بردن میزان سلامتی شان اهمیت بیشتری می دهند. مصرف زیاد آب میوه می تواند باعث بالا رفتن قند و ابتلا به دیابت شود. و همچنین باعث افزایش وزن نیز گردد.^[۱]

[ویرایش] منبع

‎

[ویرایش] پیوند بیرونی

[ویرایش] مراجع

[[1]]