Discusión:Zea mays
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[editar] Origen andino
Se cree que se origino en los altos andes, dado a la amplia diversidad genética de los maices andinos, especialmente en las zonas altas de Perú. Una objeción a esta idea es que no hay registro de un familiar silvestre o salvaje de este maiz, incluyendo teosinte, en los andes. En estos ultimos años ya ha ocurrido que se descarte esta hipótesis. fuente [1]
ES ALEJADO DE LA VERDAD LO QUE DICEN DEL MAIZ CON RESPECTO A LOS INCAS, MEXICO ESTA RECONOCIDO POR LA DIVERSIDAD GENETICA DE ESTA ESPECIA (ZEA MAYS) COMO EL CENTRO GEOGRAFICO DE ORIGEN Y POR TANTO A LOS PUEBLOS QUE POBLARON ESTAS REGIONES DE AMERICA, COMO LOS CREADORES DEL MAIZ A PARTIR DE LA SELECCION DE MAICES SILVESTRES QUE DERIVARON DEL TEOCINTLE.
Yo pienso que esta bien lo que dicen
Millo y maíz son dos cosas distintas, en mi país por lo general, el millo es de color marrón y sus pepitas son muy diminutas, y el maiz si es el de la foto de esta pagina, y asu o hasta mas grande su pepa
el millo se le considera emparentado con el trigo, tan solo que el millo es mirado como de menos categoria social
--206.105.67.126 16:56 6 dic 2005 (CET) no importa el origen lo mas importante es la maypr cariedad q tenemos en el peru variando en su riqueza calorica en variedad de tamaños colores y sabores
Pues de lo que yo he leido, el origen del maiz es efectivamente Azteca y llego a los Incas por intercambios comerciales; estos ultimos lograron estabilizar al maiz y ademas lograron diversificarlo, luego los Aztecas contribuyeron con la diversificacion.
Si alguien tiene mas datos....pues paselos.
[editar] Cartel de Discutido
EL maíz en zonas con lluvias abundantes, vive perfectamente asilvestrado, a pesar del supuesto espesor de las brácteas de la espiga femenina; que durante el otoño "tibio y húmedo" es atacado y degradadopor flora y fauna microbiana. En el INTA Pergamino, Argentina se le llama "maíz guacho". —Rosarinagazo 22:26 26 ene 2007 (CET)
[editar] el choclo es mexicano y el aji(chile) es peruano
esta claro que el maiz es de origen mesoamericano(mexico,guatemala),aunque en peru hay restos arqueologicon donde dan prueba que el maiz o choclo fue cultivado desde tiempos inmemorables.pero en el peru ,lo diversificamos,igual al aji o uchu en quechua que se origino en el alto peru(bolivia),el peru los cosecho y mexico lo diversifico,el choclo peruano es muy rico y es reconocido internacionalmente.
- Falso: sobre la cuna del maíz, parece que puede ser mesoamericano, pero hay investigaciones que han puesto en discusión el asunto. En lo que respecta al chile (capsicum), hubo por lo menos tres focos de domesticación: en Mesoamérica, el C. annuum, en los Andes C. frutescens y en el trópico C. chinense. Yavidaxiu
06:06 14 abr 2007 (CEST)
[editar] dudas y otra información
Hola, tengo una duda no se porque creo que existe variedades silvestres de maíz que cultivan en Guatemala y Mexico, en alguna zona indígena, es como un recuerdo que tengo de alguna clase(curso) de grano básicos. En la parte de higiene se puede agregar que lo mas importante con el maíz es tener cuidado cuando se acaba de cosechar con la humedad, lluvia. Es decir temperatura y humedad relativa en el almacenaje, ya que los granos se humedecen y hay entrada de hongos, pero los hongos provocan las sustancias llamadas aflatoxinas que en cantidades mínimas son toxicas y que aun se conservan en el proceso. sin embargo son permitidas en los alimentos debido a que evitación es por ahora dificil. La forma mas común de verla son los granos negros. Sin confundir con la variedad de granos oscuros. En la seccion alimentación. se puede agregar que se obtiene alcohol, que no solo se usa para mezclado con gasolina, es para elaborar tambien bebidas alcohólicas muy tradicionales en pueblos centroamericanos. --pao, si diga? 02:21 7 feb 2007 (CET)
[editar] Hipótesis actual (reciente y por ende provisional hasta más investigación) del origen del maíz
La arqueóloga Maria Pohl ha encontrado en el Golfo de Tabasco semillas de un primitivo maíz que data en 3700 AP (=>1200 años antes de lo aceptado en los medios científicos hasta el momento), tal "arqueomaíz" habría sido cultivado por los pueblos del litoral mediante técnicas de milpa o roza en las forestas costeras, aunque para lograr tal maíz habrían recurrido al teozinte procedente (por intercambio) de las etnias del Anahuac o zonas altas próximas al Anahuac. Como tal hallazgo es reciente (por lo tanto se encuentra en discusión) y como en estos momentos el artículo de nuestra Wikipedia dedicado al maíz tiene el cartel de discutido omito añadir esta información en el artículo.
--.José 06:30 15 abr 2007 (CEST)
[editar] Mas datos del origen del maíz en Tehucán Puebla
En México en el municipio de Tehuacán existen ejemplares de los primeros indicios de masorca de maiz de 7000 años de antiguedad! El arqueólogo Richard S. Mac Neish logró recuperar 23,600 restos de maíz que proporcionaron las pruebas para determinar el lugar donde nació el maíz en el interior de unas cuevas deonde fue almacenado, este estudio, el más reconocido mundialmente, lo llevó a cabo durante más de 30 años, lo que comprueba su veracidad, asi que con esto queda comprobado que el maiz es 100% mexicano!. --Voltaire 1 05:17 1 may 2007 (CEST)
Para mi el maiz es de origen chipriota.
[editar] Maiz
El Maiz es una incognita, se le conocen varios focos de cultivo a lo largo y ancho del centro y del sur de America, y no importa tanto el donde, sino el cuando y el como, el como surgio el Maiz y en que epoca. Estoy seguro que deben existir variedades silvestres o asilvestradas, ya que es el unico hibrido natural, o por lo menos el mas antiguo. Y no debemos olvidar que la planta del Maiz guarda un asombroso parecido con la del sorgo aqui una fotillo donde se ve mejor
El maiz lo consumian los nomadas al entrar a mesoamerica, con la invencion del cultivo los mesoamericanos lo empezaron a cultivar y hoy es un ingrediente principal en la comida mexicana y se consume en todo el mundo.
Acerca de los primeros cultivos de maìz y de su origen.
Como chef de cocina venezolana, sobre todo en la parte que corresponde a la cocina aborigen y colonial, me interesa mucho este tema del maìz. Comparto con los demàs lectores unas lìneas del investigador y escritor venezolano Rafael Cartay. En su libro "La Hallaca en Venezuela", escribe lo siguiente: "Los primeros indicios del cultivo del maìz (Zea mays) se remontan quizàs a 7.000 años a.C., pero ya desde mucho tiempo atràs, cerca de unos 80.000 años anterior aun a la fecha admitida para la presencia del hombre en Amèrica, ya estba por allì un maìz silvestre, no domèsticado, como lo atestiguan los restos de polen fòsil encontrados en las profundidades del suelo donde ahora està asentada la ciudad de Mèxico."
[editar] contribucion
ojala no borren mi contribucion porque si no quiere decir que esta paginita de wikipedia esta manipulada, ayer me registre y ya veo indicios de manipulacion de infromacion , tambien busque en internet y hay varios casos de manipulacion de esta informacion asi que ojala no borren lo que yo escribo por que despues estare hablando no de esta manera educada sino como acostumbro hablarle a la gente terca sin oficio ni beneficio
Hola me llamo Byron, Por favor que tragedia es, estar debatiendo de donde es originario cada producto agrícola, el único y verdadero origen donde se desarrollaron las diversidades de maíz esta en la región de las cuencas del rió Polochic y rió Cahabón en Guatemala, y es también el precursor del kakaw, algodón, y el ulli, latex o caucho y muchos mas productos de aquí tienen su origen gracias a los kekchis ahora llamados mayas para todo el mundo, hoy por hoy pueden degustar sus Chocolates suizos, Corn Flakes grigos, Pop Corn, vestir con indumentarias de algodón y mucho mas, hasta conducirse en un bello auto a base de Etanol de origen vegetal maíz… ahora, que ya saben cual es la región que le ha dado tanto al mundo, por favor respétenlo neófitos. — El comentario anterior es obra de 201.216.172.75 (disc. · contr.), quien olvidó u omitió firmarlo.
[editar] Y Santa vive en el polo norte verdad***
En realidad no se si te interese el origen de cada producto pero les recomiendo investigar un poco mas y no solo basarse en articulos de revistitas. Si en verdad les es interesante cada tema hay que leer ya que va a se la unica forma de saber los origenes del maiz, chocolate, hule, y muchos otros productos, yo no estoy muy entrado en materia, debido a que tengo mucho tiempo que no me siento a investigar sobre la agricultura, lo que si les puedo decir es que soy tecnico agropecuario y los origenes de los granos y algunas otras plantas es lo primero que se nos enseña. Asi que hay que leer mas y que tengan buen dia.....
