Puebla de Zaragoza

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Para otros usos de este término véase Puebla (desambiguación).

Municipio de Heroica Puebla de Zaragoza
Escudo	Localización
Puebla México
Apodo:	El Relicario de América
Superficie:	546 km²
Población (2005):	1,399,519 habitantes^[1]
Cabecera:	H. Puebla de Zaragoza
Fecha de creacion:	1962
Latitud:	19º03' Norte N
Longitud:	98º12' Oeste O
Altitud:	2 175 msnm
Pdte. municipal:	Blanca María del Socorro Alcalá Ruiz (2008-2011)
Gentilicio:	Poblano/a
Sitio web:	Sitio oficial
Municipios de Puebla

Puebla, formalmente Heroica Puebla de Zaragoza es un municipio y capital del estado de Puebla, México. La ciudad de Puebla, también es conocida como "Puebla de los Ángeles" o "Angelópolis". Es la cuarta ciudad más grande de México, sólo después de la Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey, de acuerdo al último censo realizado en el 2005; y a la vez la cuarta área metropolitana más grande de México después de las áreas metropolitanas de la Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey. Es una ciudad donde lo antiguo y lo nuevo se encuentran: los talleres de artesanía y talavera, los rascacielos y los edificios de tipo colonial de 400 años de antigüedad.

[editar] Geografía

Catedral de Puebla

Latitud: 19º 03' N
Longitud: 098º 12' O

Puebla se encuentra a una altitud de 2125 msnm, a las faldas del volcán La Malinche y muy cerca de volcanes como el Popocatépetl e Iztaccihuatl, corresponde al denominado eje volcánico transversal, su clima es templado con abundantes lluvias en verano y ocasionales heladas en invierno.

Parámetros climáticos promedio de Puebla de los angeles
Mes	Ene	Feb	Mar	Abr	May	Jun	Jul	Ago	Sep	Oct	Nov	Dic	Anual
Temperatura diaria máxima °C (°F)	20 (68)	23 (73)	25 (77)	26 (79)	26 (79)	24 (75)	23 (73)	23 (73)	23 (73)	22 (72)	21 (70)	20 (68)	23 (73)
Temperatura diaria mínima °C (°F)	5 (41)	7 (45)	9 (48)	11 (52)	13 (55)	13 (55)	12 (54)	12 (54)	12 (54)	10 (50)	8 (46)	6 (43)	10 (50)
Precipitación total mm (pulg)	7 (0.3)	6 (0.2)	2 (0.1)	21 (0.8)	36 (1.4)	96 (3.8)	87 (3.4)	95 (3.7)	108 (4.3)	76 (3)	10 (0.4)	6 (0.2)	550 (21,7)
Fuente: ^[2] 2008.02.13

Es un centro agrícola, comercial, industrial y turístico, localizado en la altiplanicie Central de México con una elevación de 2162 m sobre el nivel del mar. Sus principales productos son los textiles, cristalería, cerámica, azulejos y alimentos procesados. La ciudad de Puebla en la actualidad es una de los centros universitarios más importantes del país y es la zona metropolitana con el segundo número de universidades en México, solo después de la ciudad de México. Las universidades de mayor tradición y prestigio en la ciudad de Puebla son: La Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (1937), la Universidad de las Américas (1940), la Universidad Popular Autonoma del Estado de Puebla (1973) y el Instituto Tecnológico de Puebla (1973), en adición a estas universidades en los últimos años se han instalado en la ciudad campus de varias universidades privadas más. Entre sus principales edificios coloniales se encuentran Catedral de Puebla (siglo XVI)] [1], lujosamente decorada, las iglesias de Santo Domingo [2], San Cristóbal [3] y San Felipe Neri y el Teatro Principal (siglo XVIII), que se considera el más antiguo de Norteamérica.

[editar] Población

De acuerdo con los resultados definitivos del Segundo Conteo de Población y Vivienda 2005, la Ciudad de Puebla tenía en ese año 1,399,519 habitantes (el municipio, 1,485,941). Su conurbación, que incluía 43 localidades en los Estados de Puebla y Tlaxcala contaba con 1,885,321 habitantes.

[editar] Historia

[editar] Durante el Virreinato de la Nueva España

Museo Amparo.

La Ciudad de Puebla fue fundada con el nombre de "Puebla de los Ángeles" el 16 de abril de 1531. La necesidad de una ruta comercial más corta entre la Ciudad de México y Veracruz; así como el creciente número de españoles marginados del sistema de encomiendas, hizo que se comenzara a plantear la creación de una ciudad alejada de los asentamientos indígenas y dedicada al descanso y comercio de españoles.

Siendo el año de 1530 Don Sebastián Ramírez de Fuenleal, presidente de la Segunda Real Audiencia de México, comisionó a Fray Toribio de Benavente "Motolinía " para que partiera de su diócesis en Tlaxcala, a buscar algún sitio adecuado para la creación de la nueva ciudad.

Las líneas generales de las principales controversias alrededor de la historia de la fundación se definieron durante el período colonial. Los cronistas, como Motolinía, Herrera y Tordesillas, Torquemada, Vetancourt y Gil González Dávila, mezclaron la leyenda, los hechos y lo probable. Sus contribuciones fueron acomodadas, interpoladas o aceptadas cabalmente por los historiadores locales de los siglos XVII y XVIII, como Zerón Zapata, Antonio de Ochoa, Diego Bermúdez de Castro, fray Juan de Villasánchez, Pedro López de Villaseñor y el maestro indiscutido de la erudición poblana, Mariano Fernández de Echeverría y Veytia. En la década de 1920, al cumplirse los cuatrocientos años de la fundación, se planteó casi como un imperativo práctico el renacimiento del tema en la historiografía, que aprovecharon los hijos nativos y adoptivos de la ciudad, y en especial el erudito alemán Hugo Leicht, para tratar de resolver el problema de dónde y cómo debía conmemorarse la fundación.

Panorámica de Puebla con el volcán Malintzin al fondo.

Historiadores más contemporáneos, como François Chevalier, Norman F. Martin y Guadalupe Albi Romero, utilizaron los resultados de esos estudios para tratar de ubicar la fundación de Puebla en el contexto de la historia social de la ciudad y de la colonia.

Una leyenda que hace referencia a su fundación, cuenta que el obispo de Tlaxcala, Julián Garcés, durante un sueño vio a un campo en medio de él había un río y a los lados otros dos. El campo tenía hierbas, flores y manantiales de agua. También observó a dos ángeles que trazaban y delimitaban con cuerdas lo que sería sus límites. En la mañana, al despertar, contó su sueño a otras personas quienes lo acompañaron a 5 leguas (25 km aproximadamente) de Tlaxcala, donde encontró el campo que había soñado. De esta leyenda surgió el nombre de "Puebla de los Ángeles".

La zona no era desconocida por los antiguos pobladores de México, la cual denominaban Cuetlaxcoapan, que quiere decir "Donde las Serpientes Cambian de Piel" sin embargo solo existían por esa zona algunas zonas de labranza y ningún vestigio prehispánico.

Panorámica desde el Fuerte de Guadalupe.

Originalmente, la zona elegida estaba delimitada por el cauce del Río San Francisco y el Cerro de San Cristóbal (Hoy cerros de Loreto y Guadalupe), y ahí se comenzó a poblar la zona, los Frailes Franciscanos Toribio de Benavente "Motolonía", Jacobo de Testera, Luis de Fuensalida, Alonso Juárez y Diego de la Cruz acompañaron a la población y edificaron la primer capilla de la ciudad. Sin embargo, las lluvias torrenciales y el desigual crecimiento del Río San Francisco y sus Afluentes, pusieron en peligro la existencia de la nueva ciudad, y para evitar su abandono, se decidió cambiar la ubicación y así en el año de 1532 se estableció definitivamente la ciudad en la parte Oeste del Río San Francisco.

El 20 de marzo de 1532, Carlos V por decreto en una Real Cédula impuso al asentamiento el título de Ciudad de Puebla los Ángeles y posteriormente en 1558 el título de Noble y Leal Ciudad de Puebla los Ángeles. En 1561 el de Muy Noble y Leal Ciudad de Puebla de los Ángeles y, en 1576, se le nombró Muy Noble y Muy Leal Ciudad de Puebla de los Ángeles; en cuanto al escudo de armas de la ciudad, este fue otorgado en 1538 a través de una Provisión Real que elaboró el escribano Juan de Sámano y suscribió también la reina Isabel de Portugal.

La imperiosa necesidad de la mano de obra indígena era evidente, tanto para la construcción, como para el comercio, así que se le permitió a parte de la población indígena de Tepeaca, Cholula y Huejotzingo, establecerse en los márgenes orientales de la ciudad. Siendo estos los antecedentes de los barrios populares de la ciudad como Analco, Xanenetla y El Alto entre otros.

Gracias a la benevolencia del Clima, y a su importante ubicación, la ciudad de Puebla prosperó rápidamente, tanto en lo comercial como en lo cultural. Conviertiéndose en la segunda ciudad más importante de la Nueva España.

Debido a la posición estratégica de Puebla, durante el virreinato, fue el centro de la actividad económica que se derivaba del comercio y transporte de mercaderías a cargo de la Nao de China, el Galeón de Manila o la Nao de las Filipinas, Puebla recibió y asimiló parte de la cultura oriental la cual todavía puede apreciarse en su cerámica destacando los jarrones, vajillas y otros ornamentos, además la región prosperó en su agricultura convirtiéndose en el granero de la Nueva España y en un importante centro gastronómico.

Portales de Puebla.

[editar] A partir de la Independencia de México

Templo de San Franciso.

Después de la Independencia de México (1810), Puebla se convierte en un centro cultural importante en el que se forjará un grupo de humanistas extraordinarios; entre ellos, el que va a convertirse en el auténtico partero del alma nacional: Francisco Javier Clavijero^{[cita requerida]}. En Puebla se imprime y difunde al plan consumador de la Independencia; aquí reside y muere Ramos Arizpe, que da paternidad al federalismo^{[cita requerida]}. Aquí Ignacio Comonfort aplica las primeras Leyes de Reforma^{[cita requerida]}. De esa generación son poblanos: Gabino Barreda y José María Lafragua. Ignacio Manuel Altamirano es rector de la máxima casa de estudios y Guillermo Prieto dirige la Escuela Normal^{[cita requerida]}.

Cabe destacar la importancia de la ciudad durante la Intervención Francesa, cuando el 5 de mayo de 1862, las fuerzas mexicanas, comandadas por el General Ignacio Zaragoza (en los Cerros de Loreto y Guadalupe), derrotan a la armada francesa en una singular batalla donde el valor y heroísmo de los mexicanos, humilló a la soberbia y altanería del considerado "Ejército más poderoso del Mundo".

Hay que señalar que la batalla de la ciudad de Puebla no fue peleada por sus habitantes, ya que ese día los pobladores en gran mayoría de origen europeo (conservadores) habían adornado la ciudad con los colores de Francia y esperaban a las tropas francesas con un banquete y una misa en la catedral poblana^{[cita requerida]}.

Salón de protocolos del Gobierno del Estado de Puebla, en la capital poblana.

Sin embargo, cabe destacar la heroica defensa de la ciudad por los pobladores indígenas del interior del estado de Puebla, que después de este episodio fue sitiada por los franceses cayendo en 1863. Sin embargo,la derrota francesa que surge con la toma de la ciudad el 2 de abril de 1867 por parte del General Porfirio Díaz, es el prólogo de la caída del imperio de Maximiliano^{[cita requerida]}.

A la caída del Imperio de Maximiliano, el presidente Benito Juárez le dio el nombre de Puebla de Zaragoza, como medida de represalia al grupo conservador que dominaba la ciudad en esa época^{[cita requerida]}.

Durante el Porfiriato, la ciudad mantiene su prestigio y nivel social, convirtiéndose en un lugar de recreación, esparcimiento y estudios; así como en importante centro de desarrollo comercial, siendo en esta ciudad donde floreció la industria textil a principios del siglo XX^{[cita requerida]}.

Durante el gobierno de Porfirio Diaz, fue promovida la inmigración europea, llegando a Puebla numerosos inmigrantes, principalmente de España, Italia, Alemania, Francia y Líbano^{[cita requerida]}. Los españoles sin duda son la comunidad europea más grande en esta ciudad, la arquitectura y alguna de la gastronomía son evidentes^{[cita requerida]}. La lengua española es la que se escucha y vinieron principalmente de Castilla, Aragón y Galicia.^{[cita requerida]}

Palacio Municipal, en el centro histórico.

Sin duda una joya iberoamericana es esta majestuosa ciudad mexicana que nos recuerda a las ciudades españolas en todos sus rincones. Hoy se puede apreciar la arquitectura francesa en la ciudad en muchos de sus edificios, también en su monumento, un regalo para la ciudad de esta comunidad, también han influenciado la gastronomía, especialmente el pan. La historia de Puebla con Francia se puede reconocer fue en la Batalla de Puebla, donde el ejército mexicano derrotó al ejército francés de Napoleon III y la mantuvo hasta 1863, cuando cayó en manos de los franceses y después en 1867 cuando vuelven a ser vencidos en la batalla del 2 de abril por los mexicanos. Los italianos se instalaron en el cercano poblado de Chipilo, a finales del siglo XIX, más de 600 venetos del norte de Italia se instalaron en esta región, dando así una arquitectura Veneta, al igual que comida como la Polenta y el dialecto "veneto" se puede escuchar en esta región^{[cita requerida]}.

La arquitectura de Chipilo es del norte de Italia y siguen costumbres y tradiciones italianas. Los alemanes se instalaron en la colonia Humboldt, construyendo edificios típicos de Baviera, cuyo mejor ejemplo es la iglesia Luterana en esta colonia. También instalaron el Colegio Alemán Alexander von Humboldt, preservando la lengua alemana y la cultura germánica. Durante la Segunda Guerra Mundial se cerró, pero hoy esta abierta de nuevo con alumnos de desendencia alemana y otros mexicanos sin linaje alemán. Anualmente se celebra Oktoberfest, que en 2005 contó con la participación de más de 4.000 poblanos, disfrutando de comida, vestimenta y música principalmente alemana, es probablemente el más grande en México después de la capital mexicana^{[cita requerida]}.

Templo de San Cristobal.

Las poblaciones en la Nuevo Necaxa también tienen influencias alemanas en la arquitectura. La automotriz alemana, Volkswagen, se instaló en esta ciudad dándole la oportunidad a los germano-mexicanos, de trabajo así como a otros mexicanos no alemanes y a alemanes recién llegados. Comerciantes libaneses y judíos también se encuentran es esta ciudad, los tacos árabes son una delicia gastronómica de la ciudad. Éstas son principalmente las comunidades más sobresalientes del extranjero que ya llevan generaciones en Puebla^{[cita requerida]}.

Con la llegada del siglo XX y la desigualdad social, es en esta ciudad donde los Hermanos Aquiles, Carmen y Máximo Serdán son los primeros partícipes de la conspiración en contra del régimen Porfirista. Sin embargo son delatados y los soldados federales intentan detenerlos en su casa, ubicada en la Calle 6 Oriente en el centro histórico de la ciudad; convirtiéndose así en los primeros Mártires de la Revolución (18 de noviembre de 1910)^{[cita requerida]}.

Pasando la segunda mitad del siglo XX, la ciudad de Puebla es testigo de las profundas transformaciones sociales que acompañaron a México en el año de 1968. Perfilándose como una ciudad moderna y colonial^{[cita requerida]}.

Es en el año de 1987 cuando la UNESCO declara a la Ciudad de Puebla, Patrimonio Cultural de la Humanidad^{[cita requerida]}.

[editar] Puebla en la actualidad

La Zona de Angelopolis.

La ciudad de Puebla es considerada una de las ciudades más industrializadas de México. Se encuentra en una zona económicamente privilegiada, ya que se encuentra a tan solo un par de horas de la Ciudad de México. Esta bien comunicada por carreteras federales y autopistas; entre ellas las más importantes son: la Autopista México-Puebla (127 km) la Autopista Puebla-Orizaba, la Via Atlixcayotl (18 km) que comunica Puebla y Atlixco, la carretera federal 129 (a Teziutlán), la Autopista Amozoc-Perote (Por concluir) y el Bulevar Puebla-Amozoc......

Es considerada la cuarta ciudad más importante de México desde los años 90s, década en que empieza una revolución en cuanto a la llegada inversionistas europeos y estadounidenses en los últimos años, lo que ha favorecido la instalación de grandes empresas multinacionales que han hecho florecer la economía en la actualidad.

[editar] Edificios de Puebla

Artículo principal: Lista de Rascacielos en Puebla

La ciudad actualmente cuenta con 40 edificios entre los 40 y 130 metros y se encuentran varios construcción y en proyecto, el primer edificio de la capital se remonta en los años 50s, para ser exactos el llamado Edificio VACAS de 42 metros y de 9 pisos, su construcción comenzó en 1950 y finalizo en 1952, para convertirse en el más alto de la capital hasta mediados de la decada de los 80s, año en que comienza la construcción de la Torre Geminis de 45 metros hasta el último piso, con la antena da un total de 50 metros siendo y tiene 14 pisos, su construcción comenzó en 1980 y finalizo en 1981 su uso es para fines residenciales.

Entre los edificio más altos y modernos de la ciudad destacan la Torre la Noria de 69 m hasta el último piso, con el espiral 74,1 m, y 15 pisos, su construcción comenzó en 1997 y finalizo en 1999 siendo esta una de las construcciones más elevedas de la ciudades desde finales de la decada de los 90s hasta el 2001, año que comienza la construcción de varios edificios más altos.

Actualmente los edificio más altos de la capital son la Torre Ejecutiva JV I y Torre Ejecutiva JV II la construcción de la primera torre comenzó en 2001 y finalizo en el 2003, y la construcción de la segunda torre finalizo en 2005, las torres miden 100 metros y albergan oficinas mixtas.

Actualmente se encuentran 5 edificios en construcción^[3] y en proyecto^[4] se encuentran 8 entre los que destacan por su altura y modernidad la Torre Ejecutiva JV III, que para ser más exactos se convertira en la más alta de Puebla con 130 m y 30 pisos, su construcción tendra fin a mediados del 2007. En proyecto se encuentran 8 edificios entre los cuales destacan por su altura y modernidad la Torre Fairways que medirá 167 m y tendrá 42 pisos, también la Torre Quadrom que medira 130 m y tendra 38 pisos.

[editar] La Puebla Residencial

En las últimas decadas Puebla se ha situado como una de las más importantes Zonas Residenciales del país, ya que cuenta con diversas urbanizaciones consideradas de lo más moderno, lujoso y tecnológico que existe actualmente no solo en México, sino en America, quizá la más conocida sea la lujosa urbanización residencial de "La Vista, Country Club", que se caracteriza por sus hermosas residencias y por sus lujosos centros comerciales y de recreación en la cercanía. Además existen otras lujosas zonas residenciales como Zavaleta, Lomas de Angelopolis, Las Fuentes, La Joya, La Paz, La Calera y la exclusiva zona de Campestre del Paraiso.

[editar] Economía

Puebla es una pujante ciudad industrial y comercial, principalmente en el sector textil, así como en el automotriz. En Puebla se encuentra la fábrica de la Volkswagen y las oficinas centrales de esta empresa para América del Norte. Esta fábrica es la única, dentro del consorcio de la Volkswagen que produce el "Bora" y "Bora Variant", así como el New Beetle que es vendido a todo el mundo, entre otros modelos como el cabrio (auto convertible). Muchas otras fábricas y compañías alemanas y francesas se han establecido en la ciudad, principalmente produciendo autopartes o proveyendo de logísitica para la industria automotriz.

Puebla fue la sede interina durante 2003-2004 del Área de Comercio de las Américas, o ALCA. También sometió su candidatura para ser nombrada como la capital oficial del ALCA, una vez que éste sea aprobado y entre en vigor.

Puebla cuenta con la zona comercial más importante del sureste de México denominada "Reserva territorial Atlixcáyotl-Quetzalcóatl" la cual pertenece al municipio de Puebla. Tiene un remarcable movimiento comercial y de negocios que la posiciona en el número 19 de Latinoamérica en este ámbito y la número 3 en México

[editar] Educación

Zócalo de Puebla, declarado Patrimonio de la Humanidad

Con más de 20 universidades, Puebla es la segunda ciudad de México en número de universidades. Sus universidades tanto públicas como privadas ocupan los mejores lugares de los rankings a nivel nacional. Entre ellas destacan la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) (pública), la Universidad de las Américas Puebla (UDLA o UDLAP) (privada), la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP) y el Instituto Tecnológico de Puebla (ITP). En años recientes en la ciudad se ha visto un crecimiento universitario debido a la instalación de diferentes campus de universidades privadas. La UDLA es una de las 5 instituciones en América Latina que pertenece a la Southern Association of School and Colleges (SACS), agrupación de universidades del sur de Estados Unidos.

[editar] Arquitectura

Capilla del Rosario

El centro histórico de la ciudad muestra impresionantes edificios de arquitectura colonial española, y por lo mismo ha sido declarado como "Patrimonio de la Humanidad" por la UNESCO. Algunos de estos edificios han sido restaurados, sin embargo varios edificios fueron dañados después del terremoto de 1999.

De todos los edificios coloniales, el más impresionante es la Catedral de Puebla, la cual presume ser la más grande de Latinoamérica en base, cuyo estilo es neoclásico. La Capilla del Rosario, nos muestra un poco del barroco Mexicano, y está completamente cubierta de oro.

[editar] Deporte

Estadio Cuauhtémoc

Puebla cuenta con un equipo profesional de fútbol, "Puebla de La Franja". Que consiguió el ascenso a Primera División tras pasar dos años en la división de ascenso en el clausura 2007. El estadio "Cuauhtémoc" es el estadio de fútbol más grande de la ciudad con capacidad para 45.000 personas. Fue construido en 1968 como un campo alternativo para los Juegos Olímpicos de ese año. En este estadio también se han jugado partidos de la Copa Mundial de Fútbol de 1970 y 1986.

Así mismo, exíste otro equipo que sigue en la Primera División A, que son los lobos de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla.

Puebla también cuenta con un equipo profesional de béisbol, los Pericos de Puebla. En otras épocas, en Puebla ya había habido béisbol profesional con equipos como los Ángeles Negros de Puebla y con los mismos Pericos en diferentes etapas.
Desde la temporada 2002 y hasta el 2006, el equipo Tigres jugó en esta ciudad bajo el nombre de Tigres de la Angelópolis. Para la temporada 2007 el equipo se mudó a Cancún, Quintana Roo.
El béisbol es el segundo deporte más practicado en México, después del fútbol soccer.

En la cercana ciudad de Cholula, se cuenta con equipo universitario de fútbol americano, los "Aztecas" de la Universidad de las Américas. Los "Aztecas" han ganado tres campeonatos desde la creación de la Conferencia de los Doce Grandes de la Organización Nacional Estudiantil de Fútbol Americano, ONEFA.

En el ámbito tenístico Puebla destaca por haber sido sede de la Copa Davis en una ronda de ascenso hacia el Grupo l. La ciudad de Puebla se destaca por tener varios clubes tenísticos importantes, entre ellos el club Britania y el club España. Oscar Ortiz, actual cápitan de la Copa Davis, reside en la ciudad.

[editar] Cocina

La cocina poblana es famosa tanto dentro como fuera de México. Fue en Puebla donde se originó el mole, una deliciosa salsa hecha a base de chocolate, canela, nueces y varios tipos de pimientos y chiles. El mole poblano comúnmente se sirve con pollo, y es el platillo típico de la ciudad. Otros platillos que se originaron en Puebla son los chiles en nogada y las chalupas. Varios dulces típicos de la ciudad son los camotes, macarrones y las tortitas de Santa Clara. El rompope, una bebida alcohólica, también se originó en Puebla.

[editar] Atracciones Turísticas

Zócalo de Puebla, con la Catedral de la ciudad al fondo.

Turibus en Zocalo.

Algunas atracciones turísticas son La Capilla del Rosario[4][5], forrada de oro, el zócalo, o plaza central de la ciudad, y el Barrio del Artista, una zona donde varios pintores y artesanos exhiben sus obras. Los turistas pueden tomar el Turibus Puebla, autobuses de dos pisos que ofrecen un recorrido por el centro histórico de la ciudad.

De igual manera, vale la pena visitar el zoológico "Africam Safari", un parque donde los animales no están enjaulados, sino que se encuentran en libertad, y los visitantes entran a su "hábitat" en sus coches, ¡incluyendo al área de los leones y tigres!

Finalmente, el turista no puede irse sin visitar la ciudad de Cholula, también dentro del área metropolitana de la ciudad. Esta ciudad es una de las más antiguas de América, y fue la segunda en importancia durante el Imperio Azteca, después de Tenochtitlan. En Cholula se puede visitar la pirámide, la más grande del mundo en volumen.

Calle cerca del centro de la ciudad.

Visitar Chipilo también es muy importante, ya que nos lleva a la inmigración Italiana de Puebla, donde la arquitectura es de estilo Veneto del norte de Italia y se conservan las costumbres y el lenguaje Veneto en la ciudad de menos de 5 mil habitantes.

[editar] Escudo de Armas

El escudo de la ciudad tiene forma circular acorazonado con cinco torres doradas en el centro, y dos ángeles sobre de ellas. Las letras K.V. hacen referencia a Carlos V rey de España. Alrededor se encuentra el Salmo 91:11 en latín: «Angelis suis Deus mandavit de te ut custodiant te in omnibus viis tuis» (Dios mandó a sus ángeles para que custodiasen en todos tus caminos). El escudo hace referencia a la leyenda de la fundación de la ciudad. De acuerdo con esta leyenda, fueron los ángeles quienes trazaron la ciudad y quienes subieron las campanas a las imponentes y altísimas torres de la catedral. De ahí que el nombre original, y el más conocido de la ciudad, sea "Puebla de los Ángeles".