Grazalema

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Para otros usos de este término véase Grazalema (desambiguación).


Bandera	Escudo

País

España

• Com. Autónoma Andalucía

• Provincia Cádiz

• Comarca Sierra de Cádiz

Ubicación 36°46′N 5°22′O / 36.767, -5.36736°46′N 5°22′O / 36.767, -5.367

• Altitud 812 msnm

• Distancia 142 km a Cádiz

Superficie 121 km²

Población 2.218 hab. (INE 2007)

• Densidad 18,33 hab./km²

Gentilicio Grazalemeño, ña

Código postal 11610

Alcalde María José Lara Mateos PSOE

Sitio web

www.grazalema.es

Grazalema es una localidad de la provincia de Cádiz, Andalucía, España. En el año 2007 contaba con 2.218 habitantes, más los que variablemente acuden como turistas. Su extensión superficial es de 121 km² y tiene una densidad de 18,33 hab/km². Sus coordenadas geográficas son 36º 46' N, 5º 22' O. Cabe destacar que en este municipio caen más de 2.200 litros por metro cuadrado al año,^{[cita requerida]} siendo uno de los municipios más lluviosos de España. Se encuentra situado a una altitud de 812 metros, en la carretera que une Arcos de la Frontera con Ronda (en la provincia de Málaga), a los pies de la Sierra del Pinar, dentro del Parque Natural Sierra de Grazalema y a 142 kilómetros de la capital de provincia, Cádiz. Benamahoma es una pedanía de Grazalema.

[editar] Historia

En Grazalema y sus inmediaciones se han encontrado restos arqueológicos indicadores de una cierta actividad humana durante la prehistoria. Sin embargo y a pesar de los vestigios de varias culturas anteriores, el prólogo histórico del lugar hay que fecharlo en tiempos de la colonización romana del Mediterráneo. Con las legiones de Escipión brotó la villa de Lacilbula en la loma del Clavijo; el nombre de esa población se vincula a la antigua denominación del Guadalete, río Cilbus, y era un recinto fortificado a cuyo alrededor se ubicaron casas residenciales.

Sus orígenes son árabes, tal y como muestra su primogénito nombre, Gran Zulema, de donde proviene el actual. En 1485 fue conquistada por el duque de Arcos. Tomó un gran auge económico a partir del siglo XVII gracias a la industria de pañería que producía la famosa manta de Grazalema.

Grazalema desde la Sierra del Endrinal

Sus actividades tradicionales son las agropecuarias, que van siendo progresivamente abandonadas por su escasa rentabilidad, habiendo sido compensadas en gran medida por el auge del turismo, vinculado a la declaración del Parque Natural Sierra de Grazalema.

Una curiosidad es que Grazalema es el municipio más lluvioso de Andalucía y de la mitad sur peninsular (el pluviómetro de Grazalema recoge 2.132 mm de precipitación media anual).^{[cita requerida]}

[editar] Personajes ilustres

Plaza del ayuntamiento

Dionisio Pérez (1871 - 1934), escritor.
Francisco Mateos Gago (1827 - 1890), médico.
Raimundo del Valle, misionero.

[editar] Demografía

Grazalema

Evolución de la población desde 1900.

[editar] Gastronomía

Queso de Grazalema

Cubilete de Grazalema

Caldereta de cordero.
Queso de Grazalema (de cabra)
Cubilete: Dulce en forma de cubilete, hecho con manteca, azúcar, harina, canela en su cobertura externa (similar a un polvorón) y relleno de cabello de ángel por dentro.
Cagarrias