Colonia Caroya
De Wikipedia, la enciclopedia libre
| País |  Argentina |
||
| • Provincia | Córdoba  |
||
| • Departamento | Colón | ||
| • Municipio | Colonia Caroya | ||
| Información oficial | IFAM CBA083 | ||
| Ubicación | |||
| • Altitud | 491 msnm | ||
| Superficie | 5.75 (zona urbana), 69.7 (zona rural) km² | ||
| Población | 13.806 hab. | ||
| • Densidad | n/d | ||
| • Crec.intercensal | 48,55 % (1991, 2001) % | ||
| Gentilicio | caroyense | ||
| Código postal | X5223 |
||
| Pref. telefónico | 03525 |
||
| Intendente | Rodolfo "Rody" Visintin Frente Cívico y Social | ||
.png/250px-Departamento_Colón_(Córdoba_-_Argentina).png) |
|||
| Aglomerado urbano | Jesús María - Colonia Caroya | ||
La ciudad de Colonia Caroya es un importante destino turístico de la provincia de Córdoba en el centro de la República Argentina Argentina, sobre la RN 9, a 50 km al norte de la capital provincial, en el Departamento Colón. Tiene una superficie de 6.970 hectáreas de las cuales 575 pertenecen a la zona urbana. Es una ciudad lineal, atravesada por la Avenida San Martín, arteria de 13 kilómetros de extensión cubierta de centenarios plátanos (la más larga del país con ésta característica). Colonia Caroya es una de las poblaciones de la provincia de Córdoba con mayor índice de crecimiento poblacional por encima del 4 % anual con una población al año 1.999 de 16.289 habitantes y una estimada para el año 2009 de 34.849. Fuente Censo Provincial 1996.
Tabla de contenidos |
[editar] Vías de comunicación
- Carreteras: se comunica con la ciudad de Córdoba por tres carreteras: la RN 9, que también la une con el NOA; la ruta provincial RP E53, que recorre las ciudades turísticas más importantes de las Sierras Chicas y termina en Colonia Caroya; y la RP A74, que pasa por Colonia Tirolesa y llega hasta Jesús María.
- FFCC: transporte de cargas por el Ferrocarril Belgrano
[editar] Historia
La "Estancia Caroya" fue declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO.
El casco de la Estancia, fundada por los jesuitas en el siglo XVII fue el lugar elegido los primeros inmigrantes friulanos, en 1878, y en donde se origina la ciudad de Colonia Caroya.
[1]
Caroya fue el primer establecimiento rural organizado por la Compañía de Jesús en 1616. En 1661 la compra Ignacio Duarte Quirós, fundador del Colegio Convictorio de Monserrat, donándola luego para el establecimiento educativo y para residencia de vacaciones de los internados.
Entre 1814 y 1816 fue Fábrica de armas blancas para el Ejército del Norte, durante las batallas por la independencia argentina.
En 1854 pasa al Gobierno Nacional y en la presidencia de Nicolás Avellaneda se dan esas tierras para una colonia de inmigrantes del noreste de Italia, más exactamente desde la región del Friuli. De esta manera, el establecimiento funcionó como hotel de inmigrantes, hasta fundarse el pueblo.
La Estancia Jesuítica Caroya comprende:
- La Residencia
- El amplio claustro central
- La capilla
- El perchel
- El tajamar (embalse)
- El molino (ruinas)
- Las acequias.
Representa un relicto de arquitectura residencial en el medio rural, por ser una casona centrada en un gran patio y su claustro, con dependencias para los alumnos del Colegio Convictorio de Monserrat y una pequeña capilla de piedra, en honor a San Ignacio de Loyola.
[editar] Economía
Colonia Caroya tiene el 24 % de las empresas del Departamento Colón, concentrando 50 de las 235 microempresas; y 20 de las 57 pymes. En el ejido municipal se encuentran tres grandes empresas: Arcor Chocolates, Guma y el Frigorífico ColCar.
Arcor: ubicada en el ingreso a la ciudad de Colonia Caroya sobre la ruta nacional 9, es una de las firmas más reconocidas en América. La planta, que se instaló a fines del siglo pasado, se dedica exclusivamente a la elaboración de chocolates que se consumen en toda la Argentina y se exportan a todo el mundo. Mas de 800 personas conforman el plantel de trabajo, en turnos rotativos, las 24 horas.
Jose Guma SA: Comenzó a trabajar con la elaboración de jabones en 1932 en la ciudad de Jesús María, pero 27 años después se traslado al barrio Malabrigo de Colonia Caroya. Hoy, además, produce articulos de limpieza, que junto a reconocidos jabones, se exportan a Chile, Bolivia, Paraguay, Brasil, Venezuela y EEUU. Actualmente ocupa un plantel permanente de 400 empleados.
Frigorífico Col-Car: ubicado en el barrio homónimo, desde 1946 se dedica a la industrialización y conservación de carnes. Hoy es uno de los frigoríficos mas grandes de la provincia. Las carnes que se faenan están incluidas en la Cuota Hilton, que se exporta a Europa. Trabajan 400 personas, en turnos rotativos, durante las 24 horas.
Hay muchos microemprendimientos: elaboración de vinos, dulces, conservas, embutidos (cecinas, codeguines, salames, jamones), alfajores, repostería, panificación, pastas, miel, cultivos no tradicionales, aromáticas, cultivos bajo cubierta, cría de ganado menor.
PRODUCCIÓN DE SALAME: Este chacinado es "el" producto típico de la Colonia. Su producción no sólo se ha mantenido, sino que también ha crecido por la demanda existente y las nuevas tecnologías aplicadas, aunque las recetas y el proceso de elaboración utilizan viejos métodos y secretos. En la actualidad existen 18 productores que se dedican a la elaboración del salame, que producen anualmente más de 315 mil kilos en total.
PRODUCCIÓN DE VINO: La vitivinicultura fue, en el pasado, la principal actividad económica de la Colonia, a punto tal que en la década del ´70, la localidad figuraba como uno de los municipios con mayor ingreso per cápita en el mundo, gracias a su producción de vino. Las bodegas que han mantenido una elaboración importante de vino son tres, Bodega La Caroyense, Bodega Nanini y Bodega Campana.
LA PRODUCCIÓN RURAL: Las tierras caroyenses cuentan con una buena fertilidad, de estructura franco-arcillo-arenoso, la totalidad esta bajo riego, lo que las hace muy apropiadas para el cultivo fruti hortícola aunque un porcentaje muy elevado de hectáreas se destinan a cultivos de cosecha, como maíz, soja y trigo.
[editar] Turismo
LA COLONIA TURÍSTICA: Teniendo en cuenta que nuestra ciudad se caracteriza por el mantenimiento de sus tradiciones friulanas, los visitantes llegan con el objetivo de conocer lugares históricos. En la actualidad, los museos, iglesias y capillas y las bodegas, son puntos de referencia a la hora de conocer Colonia Caroya. La estancia Jesuítica Caroya y el Museo Casa Copetti reflejan aún como era la vida de los primeros colonos que llegaron a éstas tierras. Conocer "El camino del vino" es una de las principales alternativas a la hora de conocer la historia de la ciudad. Las cuatro que hoy trabajan en la producción de vino (La Caroyense, Nanini, Don Coco y Campana) tienen horarios de visitas semanales, y hasta sus propios museos, con las herramientas con las cuales se trabajaba a principios del siglo XX.
TURISMO GASTRONÓMICO: Además de llevarse los vinos y los salames de la Colonia, los visitantes también llegan para degustar los platos típicos de la ciudad. En la actualidad, hay una gran variedad de comedores y restaurantes que ofrecen, principalmente, pastas caseras. Entre ellos, se destacan Casa del Friuli, Macadam, Giorgio, Fertilia y la Buona Pasta de Minga, que colman sus instalaciones los domingos al mediodía. La capacidad hotelera no es importante, debido a que Colonia Caroya se caracteriza por ser una ciudad de paso, y no de permanencia de turistas. Igual trabajan cinco hoteles y hospedajes (la mayoría, muy próximos a la ciudad de Jesús María).
FIESTAS CAROYENSES: Con el objetivo de homenajear el trabajo de los friulanos, tanto en la cocina, en las quintas, como también en sus momentos de recreación con el canto y el baile, se realizan fiestas que cada vez toman más importancia y atraen a miles de turistas. La Fiesta Provincial de la Vendimia y Nacional de la Frutihorticultura, la Sagra nacional de la Uva, la Fiesta del Codeguín, el Encuentro Internacional de acordeonistas, la Fiesta de las Comidas Típicas Caroyenses y la Fiesta del salame Casero son algunos de las opciones.
[editar] Educación
Existen en la localidad diez establecimientos educativos de nivel primario, cuatro de nivel secundario, dos para adultos (uno en cada nivel), un instituto de educación especial y se dictan también algunas carreras de nivel terciario.
