Carvalhal (Abrantes)
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| Escudo | Bandera |
| Gentilicio | Carvalhense |
| Concelho | Abrantes |
| Área | 17,45 km² |
| Población | 1 006 hab. (2001) |
| Densidad | 57,7 hab./km² |
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| Localización en el concejo de Abrantes | |
| Santo patrón | Nossa Senhora do Amparo |
| Código postal | 2230 |
Carvalhal es una freguesia portuguesa del concelho de Abrantes, con 17,45 km² de área y 1 006 habitantes (2001). Densidad: 57,7 hab/km².
Localizada en las extremidad norte del concelho, la freguesia del Carvalhal tiene como vecinos los concelhos de Vila de Rei, al norte, y de Sardoal, al este, y las freguesias de São Vicente, al sur, y de Souto así como de Fontes al oeste.
Incluye las localidades de Carvalhal, Carril, Matagosa, Matagosinha, S. Domingos, Sobral Basto y Vale Tábuas.
[editar] Economía
Debido al hecho de situar junto a uma zona fuertemente arbolizada, la población de Carvalhal era tradicionalmente constituída por madeireiros. La agricultura de subsistencia era muy practicada por esta zona hasta la década de los 80, hasta que vino a ser abandonada. Esta zona ha sido muy afectada por los incendios forestales.
[editar] Gastronomia
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La gastronomía de la freguesia recibe influencias de beirãs (por ejemplo en las migas de pão de milho, feijão y couve galega - aquí designada vulgarmente como couve-ratinha) y las alentejanas (nos enchidos e em açordas, designadas por la población más antigua como "sopas-alvas"). Algunas famílias todavían cían cerdos. Hoy en día la matança del cerdo es unaforma de reunión familiar, y los petiscos, las mioleira y las iscas. Es también tradicional en verano una sopa fría que consiste en agua, vinagre, sal y pepino picado a la que se da el nombre de "picada". Durante las festas de la freguesia quereciben el nombre de Nossa Senhora da Assunção cada casa acostumbra a hacer los llamados bolos lêvedos (o broas).
[editar] Patrimonio
La freguesia cuenta con un património construído y reducido. La iglsie nova, en funciones, vino substituir una capilla de poco interés artístico. La arquitectura vernacular es de destacar con las chaminés típicas, en forma de paralelepípedo largo.
