Amaranto nutraĵa
El Vikipedio
 |
||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Kampo da amaranto en Peruo
|
||||||||||||
| Biologia klasado | ||||||||||||
|
||||||||||||
|
|
||||||||||||
|
70 specioj |
Amarantacoj > Amaranto > Amarantoj nutraĵaj
Pluraj centoj da specioj kaj varioj da amarantoj (Amaranthus) kultivatas en anda Ameriko kaj Hindio (Vidu ankaŭ Vandana Shiva) ĉefe por ties semoj, pli nutreriĉaj ol cerealoj. Ankaŭ la folioj manĝeblas, kiel spinaco.
Komparo nutraĵajn kvalitojn de aramanto kun tiu de terpomo: (enhavo en 100 gramoj)
- Proteinoj : Amaranto:14,7 g Terpomo: 2,1
- Fero: Amaranto: 0,0110 g Terpomo ,0007 g
- Kalcio Amaranto: 0,510 g Terpomo: 0,010 g
[redakti] Eksteraj ligiloj
http://biom.cz/index.shtml?x=7175- http://www.hear.org/starr/hiplants/images/thumbnails/html/amaranthus_hybridus_thumbnails.htm
- http://www.hear.org/starr/hiplants/images/thumbnails/html/amaranthus_spinosus_thumbnails.htm
- http://www.hear.org/starr/hiplants/images/600max/html/starr_010520_0109_amaranthus_viridis.htm
