Uva Rara

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Uva Rara (dt. seltene Traube) ist eine rote Rebsorte, die in den italienischen Regionen Lombardei und Piemont angebaut wird. Laut dem Ampelographen Victor Pulliat bezieht sich ihr Name jedoch nicht auf ihre Häufigkeit sondern auf die ausgesprochen schöne Erscheinung dieser Sorte. In Italien wurden in den 1990er Jahren über 550 Hektar bestockter Rebfläche erhoben. Zugelassen ist der Anbau in den Provinzen Novara, Vercelli, Mailand und Pavia.

Die spätreifende Sorte ergibt hellfarbene Weine mit geringer Säure und mittlerem Alkoholgehalt.

Im Piemont wird die Sorte unter dem Namen Bonarda Novarese in mehreren DOC-Weinen zum Verschnitt verwendet. Bonarda Novarese ist jedoch auch ein Synonym für die rote Rebsorte Bonarda Piemontese.

Uva Rara ist aber auch ein Synonym für die rote Sorte Vespolina.

Siehe auch die Artikel Weinbau in Italien sowie die Liste der Rebsorten.

Synonyme sind Balsamea, Bonarda, Bonarda di Gattinara, Bonarda di Cavaglia, Bonarda Novarese, Foglia Lucente, Martellana, Orinaa, Orianella, Oriola, Rairon, Raione, Rairone, Raplum und Rara.

[Bearbeiten] Literatur

• Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. Auflage 2000 ISBN 2-0123633-18