Tweebak

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Der Tweebak (oft "Twoiback" ausgesprochen) ist ein kleines goldbraun gebackenes Doppeldecker-Hefebrötchen. Dieses kleine Doppelbrötchen ist das wohl beliebteste Gebäck bei den plautdietschen Russlandmennoniten. In deutscher Sprache werden die Tweebak oft auch als mennonitische Zwieback bezeichnet. Der deutsche Zwieback unterscheidet sich jedoch in Geschmack und Aussehen stark vom plautdietschen Tweebak.

Wer ein echter Plattdeutscher ist, der muss dieses Gebäck schon von Geburt an im Herzen und zwischen den Zähnen haben und behalten. Es kann zu jeder plattdeutschen Suppe gegessen werden. Am besten schmeckt es aber mit "Cabanoss" (dazu wird in Kürze auch noch ein Artikel erscheinen). Der Tweeback/Twoiback ist sogar auf der "plattdeutschen Fahne" der Mittelpunkt! (Auch die Fahne wird demnächst eingefügt)

[Bearbeiten] Schreibweise

Häufig wird statt „Tweebak“ auch „Tweeback“ geschrieben - in Anlehnung an die deutsche Sprache. Das a ist in der plautdietschen Aussprache jedoch lang und gedehnt, so dass die erstere Schreibweise bevorzugt wird - wie es z.B. in den Artikeln der Zeitschrift Plautdietsch FRIND der Fall ist. Da es in der weltweiten plautdietschen Gemeinschaft auch unterschiedliche Aussprache-Varianten gibt, schreiben einige (vor allem aus einigen Orenburger Dörfer stammende) Plautdietsche auch „Twoibak“ oder „Twoiback“. Da es keine offizielle Orthografie für Plautdietsch gibt, müsste jede Schreibweise als „richtig“ angesehen werden.

[Bearbeiten] Kurioses

Merkwürdigerweise gilt der Tweebak bei den weltweit verstreut lebenden ca. 500.000 Russlandmennoniten häufig auch als Symbol für die eigene Identität.

[Bearbeiten] Zu den Plattdeutschen

"Ja, wir Plattdeutsche sind ein Volk, welches zusammenhällt. Wir lach zusammen, wir heule zusammen. Wir haben unsere Sprache und unser Essen, das keiner kennt. Wir brauchen nicht viel Geld. Wir sind reich an Twoiback, ohne die wir nicht auskommen. Was man unserer Stimme teilweise auch anhört. (Viele von uns haben eine - zumindest bezeichnen sie einige so - eine Twoibackstimme." [Auch dieser Artikel wird noch weiterbearbeitet]