Thioterpineol
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Strukturformel | |||||||
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Allgemeines | |||||||
Name | Thioterpineol | ||||||
Andere Namen |
p-Menth-1-en-8-thiol |
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Summenformel | C10H18S | ||||||
CAS-Nummer | Racemat: 71159-90-5 R-Isomer: 83150-78-1 |
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Eigenschaften | |||||||
Molare Masse | 170,31 g/mol | ||||||
Aggregatzustand | flüssig | ||||||
Sicherheitshinweise | |||||||
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Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. |
Thioterpineol (p-Menth-1-en-8-thiol) ist eine Aromakomponente des Grapefruitsaftes und der Stoff mit der niedrigsten bekannten Geruchsschwelle. Bereits 10−4 ppb des Racemats sind in wässriger Lösung wahrnehmbar.[1]
[Bearbeiten] Einzelnachweise
- ↑ Beyer-Walter: Lehrbuch der organischen Chemie