Oxhoft
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Oxhoft ist ein altes Flüssigkeitsmaß, besonders für Wein und Bier. Je nach Region versteht man unter einem Oxhoft ein Volumen von 148 bis zu 235 Liter.
Der Name leitet sich vom holländischen Oxhoofd (Ochsenhaupt oder Ochsenkopf) ab und rührt daher, dass man früher Schläuche aus Rindsleder zum Aufbewahren von Wein verwendete. Es entspricht dem englischen Hogshead und dem französischen Barrique. Heute werden Oxhoft-Fässer nur noch sehr selten zur Weinherstellung herangezogen, da sich international das französische Barrique durchgesetzt hat. Einzig im österreichischen Burgenland kommen Oxhoft-Fässer bei der Weinherstellung noch in nennenswertem Maße vor.
Siehe auch: Alte Maße und Gewichte
