Neunerlei

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie

Das Neunerlei ist ein alter Weihnachtsbrauch, der im Erzgebirge und teilweise auch im Vogtland am Heiligabend gepflegt wird.

Kern des Neunerlei (mundartlich Neinerlaa) ist ein Weihnachtsessen aus neun Gerichten (siehe auch Erzgebirgische Küche) oder deren Bestandteilen, wobei diese stark variieren können.

Ein Beispiel für solch ein Essen wäre Bratwurst mit gekochten Klößen (Kartoffelklöße), Sauerkraut und darüber zerlassene Butter. Als Nachtisch gibt es Sellerie, dann eine Linsensuppe und am Schluss Heidelbeerkompott. Brot und Salz stehen immer auf dem Tisch bereit. Die Weihnachtsgans steht auch oft erst am ersten Weihnachtsfeiertag auf dem Tisch.

Den einzelnen Gängen und Zutaten des Menüs wird dabei eine bestimmte Symbolik zugeordnet. So bedeutet

Bratwurst zu Erhalt von Herzlichkeit und Kraft („doß mr Harzhaftigkeit un Kraft bewohrt“);
Sauerkraut, damit einem das Leben nicht sauer wird („damit ens Labn net sauer wird“);
Linsen, dass einem nicht das Kleingeld ausgeht („doß ens kleene Gald net ausgieht“);
Klöße, Karpfen, Hering, dass einem nicht das große Geld ausgeht („doß es net an grußen Gald fahlt“);
Gans, Schweinebraten, Kuhhase, dass einem das Glück treu bleibt („doß ens Glück trei bleibt“);
Kompott, dass man sich des Lebens erfreuen kann („doß man sischs ganze Labn free kah“);
Semmelmilch, dass man nicht erkrankt („doß en de Nos net truppt in neie Gahr“ oder Buttermilch, „doß mr ka Kuppwiding (Kopfschmerzen) hat“);
Nüsse oder Mandeln, dass der Lebensalltag gut im nächsten Jahr abläuft („doß dr Lebenswogn gut geölt durchs neie Gahr fährt“);
Pilze oder rote Rüben, sie bringen Freude, Glück („Freed un Glück und rute Backen“) oder bedeuten gutes Wachstum für das Getreide.

Das Neunerlei-Essen wird am Heiligen Abend durch zahlreiche weitere Bräuche begleitet wie Heiligabendlicht im Erbleuchter, Stroh unter der Tischdecke, Kleingeld unter dem Teller, zusätzlich aufgelegtes Gedeck für den fremden (armen) Gast. Die Reste des Neunerlei werden am nächsten Tag gegessen. Vom Aufstehen während des Mahles wird abgeraten („sonst wird man bestohlen“ oder „sonst verlegen einem die Hühner die Eier“). Auch ist es allgemein üblich, dass Salz und Brot im Tischtuch eingewickelt werden und über Nacht liegen bleiben.