Favorita (Rebsorte)
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Die weiße Rebsorte Favorita ist eine autochthone Sorte der italienischen Region Piemont. Sie wird in kleinen Beständen von ca. 40 Hektar in den Gebieten des Roero und der Langhe in den Provinzen Alessandria, Asti und Cuneo kultiviert. Insbesondere in der Gemeinde Corneliano d’Alba finden sich noch größere Anpflanzungen. Auf den Märkten von Turin und Genua wird die Favorita auch gerne als Tafeltraube verkauft. Der erzeugte Wein wird in Verschnitten mit anderen Sorten genutzt.
Synonyme: Favorita bianca, Favorita di Alba, Vermentino
[Bearbeiten] Literatur
- Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages. 1. Auflage. Hachette Livre, 2000, ISBN 2-0123633-18.
