Vosí hnízdo (vánoční cukroví)
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
.jpg/180px-Vosí_hnízda_(cukroví).jpg)
Vosí hnízdo (či Vosí hnízda) je druh vánočního cukroví, které je tvořeno z těsta, náplně a piškotu, který slouží jako podstava pro cukroví. Vosí hnízdo se vyrábí za pomoci speciální formy, která má tvar oválné pyramidy se stupňovitým zmenšováním směrem ke špičce.
Vosí hnízda se vyrábí z těsta, které je tvořené rozdrcenými piškoty, či sušenkami, které se smíchá s máslem a kakaem. Vzniklé těsto se následně dává do formičky vysypané moučkovým cukrem a za pomoci například vařečky se udělá ve středu těsta umístěného ve formě malá díra, do které se nalije náplň (nejčastěji s likérovou příchutí). Na spodek se nalepí celý piškot a forma se buď otevře a nebo se vzniklé hnízdo vyklepe.
