Pěna
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Tento článek pojednává o látce tvořené bublinami plynu v jiné látce. Další významy jsou uvedeny v článku Pěna (rozcestník).
Pěna je látka, která je tvořena bublinami plynu v kapalině, nebo v pevné látce. Jedná se o disperzi plynu v jiné látce.
Obsah |
[editovat] Druhy pěn
Různé druhy pěny se vyskytují i v přírodě (přírodní pěny). Důležitý význam má především pěna v průmyslu, kde se využívá především jejích výborných (tepelně i zvukově) izolačních vlastností a nízké hustoty. Pro různé průmyslové účely byla vyvinuta řada tekutých i tuhých pěn.
[editovat] Pěny v potravinářství
Pěna má i estetický význam u některých druhů potravin (např. pivo, cappucino). Zpěněná smetana vytváří šlehačku, zpěněný slepičí bílek vytváří cukrářský sníh.
[editovat] Pěny při úklidu a hygieně
Pěna se běžně používá i v domácnostech např. při úklidu nečistot z textilních povrchů (matrace, sedačky, textilní potahy, koberce), dále také jako hygienická přísada do koupelí apod.
