Nepálský kardamom
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Nepálský kardamom (též velký indický kardamom)[1] je typ koření. Jedná se o semena druhu Amomum subulatum z čeledě zázvorovité (Zingiberaceae). Používá se jako náhražka pravého kardamomu.
[editovat] Související články
- Aframomum melegueta
- amom rajské zrno (Amomum granum paradisi)
- Bengálský kardamom
- Jávský kardamom
- Kamerunský kardamom
- Korirama kardamom
- Madagaskarský kardamom
[editovat] Reference
- ↑ VALÍČEK, Pavel. a kol. Užitkové rostliny tropů a subtropů. Praha : Academia, 2004. s. 229. ISBN 80-200-0939-6